في الفترة من 20 إلى 22 سبتمبر 2024، سيجتمع عشاق الطعام في كارو دو تيمبل في معبد الطعام، المهرجان الذي يجمع كل عشاق الطعام الجيد! أجل، بعد 7 دورات ناجحة، يعيد كارو دو تيمبل تنظيمه مرة أخرى هذا الخريف!
وطوال عطلة نهاية الأسبوع، سيغادر الطهاة مطابخ مطاعمهم لإعداد أطباق لذيذة، وكذلك لإعطاءدروس في الطهي والمشاركة في دروس الطهي . في هذه الدورة الثامنة، يسلّط المهرجان يسلّط الضوء على ولاية كاليفورنيا، وهي منطقة فريدة من نوعها حيث المطبخ المندمج هو نتاج امتزاج مجتمعات ثقافية مختلفة.
مرة أخرى هذا العام، سيضم معبد الطعام 20 ورشة عمل للطهي، و10 دروس في الطهي، و4 عروض أفلام، ومعرضين للصور، ومكتبة واحدة... على مدار 3 أيام من المأكولات الشهية. في هذه الدورة المشمسة، دعا كارو دو تيمبل طهاة كاليفورنيا الذين انتقلوا مؤخرًا إلى العاصمة أو الذين يقيمون هنا منذ عدة سنوات.
ومن بينهم ماريو كابوناي وماتياس غلوب منإيكو؛ وأورلي زيتون أوليفر من سناك أتاك؛ وسيمون وساشا من ويلز ديلي؛ وكارلوس مورينو من باريس-مكسيكو؛ وبياتريز غونزاليس من تاكو ميسا؛ وكاليه ميجليس شميت من كيلي؛ ودافينا تشانج من بينج سوت؛ وألكسندر ساوثوارد من ديرسو؛ وماريو كابوناي من كيس.
على قائمة الطعام: الفطائر المحلاة والبرغر المحمر والتاكو ولفائف الكاليفورنيا والمحار ولفائف الكركند مع الكوكتيلات الرائعة التي يقدمها " فيصل مخشان"، كبير السقاة في بار "تالايه". يضم معبد الطعام أيضاً سوقاً للمنتجين المحليين، وورش عمل، ودروساً رئيسية، ودروساً في اليوغا والرقص، وعروضاً للأفلام، بما في ذلك فيلم " لا لا لاند" الساحر.
حدث مليء بالاكتشافات التي لا ينبغي تفويتها!
التواريخ والجداول الزمنية
ال 20 من سبتمبر، 2024 في 22 من سبتمبر، 2024
مكان
كارو دو تيمبل
4, Rue Eugène Spuller
75003 Paris 3
موقع رسمي
www.lecarreaudutemple.eu
معلومات اكثر
الدخول مجاناً ما عدا الوجبات وورش العمل من الجمعة 22 إلى الأحد 24 سبتمبر 2023 (الجمعة 6:30 مساءً - 11:00 مساءً، السبت 11 صباحاً - 10 مساءً، الأحد 11 صباحاً - 5 مساءً)
