بشرى سارة لعشاق التراتوريا، حيث افتتحت بيج ماما بريمي للتو مطعم ماما بريمي.
بعد مطعمي إيست م اما في الباستيل وأوبر ماما في أوبر كامبف، تقدم عائلة بيج ماما الآن أحدث إضافة لها... يمكن العثور على العنوان الجديد لعائلة بيج ماما في باتينوليه في باتينوليه منذ 1 سبتمبر 2016 تحت اسم ماما بريمي.
يقع مطعم Mamma Primi في شارع روما رقم 71، ويسير Mamma Primi على خطى أشقائه الكبار، حيث يقدم منتجات عالية الجودة مباشرةً من المنتجين الإيطاليين. وبالإضافة إلى البيتزا المشوية على الحطب الشهيرة، ولحم الخنزير DOP 24 Mesi Parma، ولحم الخنزير DOP 24 Mesi Parma، والبوراتا الكريمية، وحتى أكبر بوراتا في باريس (500 جرام لأربعة أشخاص بسعر 32 يورو)، قرر مطعم Mamma Primi التركيز على "بريمي بياتي ".
بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بهذا التخصص، فإن "بريمي بياتي " هي معكرونة طازجة مصنوعة يدوياً في المطعم: تورتيليني، كابيليتي، جنوكتشي ...
تشمل قائمة الطعام أيضًا"أغنولوتي الكاكاو" (رافيولي مصنوع يدويًا مع لحم الضأن والكاكاو في صلصة اللحم)، و"تورتيللي مانتوفاني" (رافيولي مانتوان محشو بالقرع والأماريتي والجورجونزولا) و"جنوكتشي دي لا مير" (بلح البحر الطازج والبصل الأخضر والطرخون والكوسة).
يقوم إنزو بيزيلا وسيرو كريستيانو، بمساعدة ستيلا دي فيستو التي تتولى إعداد المعكرونة، بطهي كل هذه النكهات اللذيذة بكل حب.
متخصصون حقيقيون يتمتعون بخبرة 35 عاماً في إعداد المعكرونة الطازجة! لمرافقة كل هذا، يقدم مطعمماما بريمي 150 نوعاً مختلفاً من النبيذ الإيطالي، مع تفضيل النبيذ من توسكانا وبيدمونت. لن يُستبعد عشاق المشروبات الذكية بفضل الكوكتيلات التي يقدمها ألبرتو سينيبالدي. ما هو تخصص المطعم؟ الجن والتونيك!
وأخيراً وليس آخراً، فإن التصميم الداخلي للمطعم ملفت للنظر حقاً، وذلك بفضل العمل الرائع الذي قام بهألكسندر إيفانجيلو (AWI Design)، الذي ابتكر أجواءً أنثوية وترحيبية ومليئة بالنباتات حيث تحتل الأزهار مكان الصدارة في الداخل والخارج على التراس الجميل الذي يتسع ل 30 مقعداً.
وباختصار، فإن تيغراني سيدو وفيكتور لوغر، مؤسسا العلامة التجارية، ليسا في حالة ركود... والدليل على ذلك افتتاح هذا المطعم الإيطالي الثالث في باريس.
مؤسسة جديدة ستسعد سكان غرب باريس الباحثين عن منتجات إيطالية 100%!
معلومات عملية:ماما بريمي71 شارع دي دامس، 75017 باريسمفتوح منذ 1 سبتمبر 2016مفتوح يومياً من الاثنين إلى الأحد، بدون توقف الغداء: الاثنين - الجمعة من الساعة 12:15 ظهراً إلى 2:30 ظهراً والسبت - الأحد من الساعة 12:15 ظهراً إلى 4 عصراًمساءً:
الاثنين - الخميس من 7 مساءً إلى 10:45 مساءً والجمعة - الأحد من 7 مساءً إلى 11 مساءًلا يوجد حجز مطلوبالصفحةالرسمية على فيسبوك
