لا سيفيتشيريا، معبد السيفيتشي في باريس

من الصعب مقاومة طبق السيفيتشي الجيد، أليس كذلك؟ حسناً، مع وجود ثلاثة مواقع في باريس، فإن مطعم لا سيفيتشيريا هو المكان المناسب لتناول وصفات مبتكرة رائعة للنظر إليها كما هي للأكل.

دعنا نواجه الأمر، لا شك أن طبق السيفيتشي قد صنع لنفسه اسماً في باريس. فقد مكّن ظهور مطاعم أمريكا الجنوبية الذواقة الباريسيين من اكتشاف هذا الطبق البيروفي المميز القائم على السمك المتبل. تم إعادة تقديم هذا الطبق بطرق متنوعة، مع وصفات مدهشة بشكل متزايد، وقد غزا هذا الطبق براعم التذوق واحتل مكانة مرموقة في مشهد المطاعم في العاصمة.

ويعد مطعم سيفيتشيريا أحد أفضل الأماكن لتجربة هذا الطبق الأمريكي اللاتيني المميز. يُعدّ هذا المطعم سفارة حقيقية للسيفيتشي في باريس، ولديه الآن ثلاثة عناوين في العاصمة، في الدوائر الثانية والعاشرة والسابعة عشرة. صُممت جميع هذه الأماكن للترحيب بالذواقة في أجواء شبابية مفعمة بالحيوية والنضارة، وتعدك هذه الأماكن بتجربة تذوق غنية بالنكهات.

عنواننا المفضل هو شارع باتشاومونت، وهو زقاق صغير ذو سحر باريسي نموذجي في قلب حي سينتييه. هنا، يمكنك الاستمتاع بأشعة الشمس في العاصمة من الشرفة الهادئة أو التجول داخل المطعم المشرق من الداخل. قائمة الطعام الانتقائية مليئة بالوصفات الشهية. لقد ذُبنا من فرط سعادتنا بتناول سمك الدنيس على الطريقة البيروفية مع سمك الدنيس على الطريقة البيروفية مع سمك النمر ليتشي والبصل الأحمر والكانشا ومكعبات البطاطا الحلوة والكزبرة.

إذا كنت من عشاق الأخطبوط، فلا تفوّت طبق التيراديتوس مع البصل المقلي والبصل الأحمر والأجي أماريلو والليمون المحفوظ وكريمة زيتون الكالاماتا المذهلة. ولمحبي اللحوم، قد يجذبك طبق تاتاكي اللحم البقري مع زيت الزنجبيل وصلصة نيكي والبصل المقرمش. أضف إلى ذلك هريس البطاطا الحلوة اللذيذة التي تُقدّم ساخنة مع جبنة الشيدر الذائبة فوقها وستجد نفسك في الجنة!

لا سيفيتشيريا، معبد السيفيتشي في باريس

مذكرة

_