إذا كنت من محبي البرجر وزرت الولايات المتحدة الأمريكية، فربما تكون قد سمعت عن أومامي برجر، أو حتى تذوقت شطائره. حسناً، خبر سار: بعد نيويورك ولوس أنجلوس وسان فرانسيسكو، ينتقل هذا المطعم الآن عبر المحيط الأطلسي ليفتتح أول عنوان أوروبي له في باريس.
توجّه إلى فندق بولمان باريس مونبارناس لاكتشاف هذا العنوان الجديد الذي سيثير اهتمام عشاق البرغر. يهدف هذا المطعم القادم مباشرةً من كاليفورنيا إلى تعريف الذواقة علىالأومامي، وهو تعبير ياباني يتوافق مع إحدى النكهات الخمس إلى جانب الحلاوة والملوحة والمرارة والحموضة. وبعبارة أوضح، إنه ببساطة وصف لمذاق لذيذ.
ستجد في قائمة الطعام نسخة أومامي من البرجر الكلاسيكي مع السلطة والبصل بالكراميل وجبن الشيدر والخيار المملح والخيار المملح، وهي مثالية لمحبي النكهات الكلاسيكية، ولكنك ستجد أيضاً وصفات أكثر جرأة مثل برجر روسيني بالجبن مع شريحة لحم البقر الناضج، وكبد الأوز المقلي، وصلصة أيولي الكمأة السوداء، والميموليت المعتق والبصل المقلي. كان هذا الأخير هو المفضل لدينا: النكهة الواضحة للحم المشبع وكبد الأوز الذي يمتزج مع كبد الأوز بشكل مثالي في وصفة تبين أنها أقل ثقلاً مما تبدو عليه، مما يترك متعة حقيقية للذوق.
هناك 50 لوناً من رقائق البطاطا المقلية للاختيار من بينها: الكاجون أو الكمأة أو البطاطا المقلية بالفلفل الحار أو البطاطا الحلوة. كما ننصحك أيضاً بتجربة بطاطس أومامي تيندرز المقرمشة من الخارج ولكنّها مقرمشة من الداخل تذوب في فمك بشكل رهيب.
نحن نحب أيضاً قوائم كومبو عطلة نهاية الأسبوع، وهي مثالية للعائلات مع عروض سخية. فقط تأكد من أنك لا تقضم أكثر مما يمكنك مضغه! مكافأة لمحبي مخفوق الحليب: ثلاث وصفات لاكتشافها: الموز والماتشا وزبدة الفول السوداني والكراميل أو الشوكولاتة والمارشميلو.
مكان
فندق بولمان باريس بولمان باريس مونبارناس
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
وصول
م° جايت
موقع رسمي
www.umamiburgerparis.com
