إليك هذا التزاوج الأصلي: السندويشات التونسية واليابانية. في مطعم "مستر دو سان"، الذي تم افتتاحه مؤخراً في شارع "دو بارادي" الفاخر جداً في الدائرة العاشرة، يتم مزج شطائر الساندويتشات اليابانية التقليدية مع الصلصة التونسية، مع إضافة الهريسة محلية الصنع، في جولة عالمية من النكهات.
زفاف ممطر أم زواج سعيد؟ من أرض الشمس المشرقة، يأخذ مستر دو سان خبز الشوكوبان الطري والزبداني مع القدر المناسب من الوجبات الخفيفة الخارجية؛ ومن البحر الأبيض المتوسط، الوصفات الشهيرة مثل الساندويتش التونسي في ساندو (13 يورو) مع التونة والميشوية - سلطة الفلفل التونسي الشهيرة، والليمون الطازج، والبيض المسلوق والمايونيز الهريسة.
كان حكم التذوق مختلطًا إلى حد ما، حيث كان من الممكن أن تكون العلامات أكثر تقدمًا والنكهات أكثر وضوحًا، حيث نقلتنا إلى الجانب الآخر من البحر الأبيض المتوسط. كانت خيبة الأمل الطفيفة الأخرى يوم زيارتنا هي عدم وجود كفتة السندو (15 يورو)، مع كفتة اللحم البقري والميشوية ومايونيز الهريسة، والتي للأسف لا تتوفر إلا يوم الجمعة فقط.
من ناحية أخرى، كان من الممكن أن تستفيد سلطة بيسبيس دي فينويل (2.50 يورو) من إضافة القليل من الملح الذي كان من الممكن أن يكون إضافة مرحب بها. يمكن للنباتيين ومن على شاكلتهم اختيار فطر بورتوبيلو ساندو مع قشرة البانكو وتوم الغنم، والذي يمكن تناوله بمفرده أو مع مشروب (1.5 يورو)، أو مع مشروب جانبي ومشروب (3 يورو)، مثل عصير الليمون محلي الصنع (3.50 يورو)، وهو قليل السكر بشكل لطيف.
كما يقدم "مستر دو سان" أيضًا نهاية حلوة لوجبة الغداء بعيدة قليلاً عن طموحاته في الاندماج: حلوى البرالين والساندو (4 يورو) أو بسكويت الشوكولاتة البيضاء والماتشا وشوكولاتة الحليب بالبيبيش بالحليب (كلاهما 4 يورو).
موقع رسمي
www.instagram.com
