Пътеводител на японските ресторанти - activities

La Scène Thélème, ресторантът на Руди Лангле, удостоен със звезда Мишлен

La Scène Thélème, поверителният ресторант със звезда "Мишлен" в 17-и район на Париж, сменя главния си готвач и сега ни предлага таланта на Руди Лангле, който обича да съчетава Япония и Франция в кухнята.

Ине и нейните деликатни японски беньо в Страсбург Сен Дени

Родената в Япония Сара Уета е отворила своята малка японска къщичка близо до Страсбург Сен Дени, където предлага 3 деликатни версии на бенто.

Yamato Grill - японското барбекю, което почита говеждото Wagyu в Les Halles

Yamato Grill е името на японския ресторант, който отвори врати в парижкия квартал Halles, на един хвърлей разстояние от Bourse du Commerce - Fondation Pinault. Японско барбекю, което отдава почит на говеждото Wagyu и вкусните японски ястия.

Ponzu, японската столова в 16-и район, с характерното за нея суши

Недалеч от площад Виктор Юго, Ponzu е добре познат адрес за местните жители, които идват тук, за да споделят храна или да хапнат японски специалитети.

Chakaiseki Akiyoshi, първият ресторант с чаена церемония, който получава първата си звезда "Мишлен

Chakaiseki Akiyoshi е името на първия в света ресторант с чаена церемония извън Япония. Този японски гурме ресторант, който току-що получи първата си звезда Мишлен, се намира в 15-и район на Париж.

Iodé, истинският суши бар на достъпни цени в Париж

Забравете предразсъдъците си за заведенията за суши ("твърде скъпи", "твърде задушни") - японският ресторант Iodé идва в Париж, за да покаже, че е възможно да се съчетаят отговорен френски риболов, достъпни цени и истинско кулинарно пътешествие.

OMASAKE: изкуството на сакето, представено във футуристичен бар в Париж

Сега, когато сакето все по-често присъства на трапезата ни, едно ново заведение в Париж празнува тази известна традиционна японска напитка. Името? OMASAKE. Разположен на приземния етаж на сграда 27/4, бар OMASAKE предлага богато пътешествие до страната на изгряващото слънце, за да откриете този алкохолен специалитет, чиито тайни са били строго пазени в продължение на хиляди години.

Kokuban, автентично преживяване с рамен в Париж

Вече повече от две години ресторант Kokuban ramen блести в сърцето на Париж, предлагайки автентично и щедро японско кулинарно преживяване. Благодарение на разнообразието от японски ястия (гьоза, карааге, гюдони и др.) това е истинско вкусово пътешествие, еднопосочно пътуване до Страната на изгряващото слънце. Готови ли сте да хапнете в един от най-добрите ресторанти за домашен рамен в Париж?

Yujin: ресторантът във 2-ри район на Париж, който съчетава японска кухня и улична храна

Когато четирима приятели от цял живот решават да обединят усилията си, за да създадат място, което е точно като тях, резултатът е Yujin! Разположено във 2-ри район на Париж, това приятелско, гурме заведение съчетава японска кухня и улична храна в модерен ресторант с хип-хоп саундтрак.

Sekitan Japanese Street Food, специалният ресторант за кебап на канала Сен Мартен

Sekitan е името на новата японска трапезария, която току-що отвори врати на брега на канала Сен Мартен, в 19-и район. В центъра на вниманието са якиторите, известните японски кебапи, които се предлагат с най-различни сосове и могат да се вземат със себе си, за да седнете край канала.

Double: оригиналният гурме микробюфет в 18-и район на Париж

Представяме ви Double, микроресторант с двулична концепция! По време на обяд можете да се насладите на неповторимите онигири, които се предлагат само за изнасяне. Вечер заведението посреща само 12 гости за интимно кулинарно преживяване с паста... всичко това е измислено от креативния японски шеф-готвач Цуйоши Ямакава. Отправете се към 18-и район на Париж, за да открехнете вратите на този малък, но толкова изискан и нетипичен ресторант!

Kisin, ресторант за юфка удон в близост до Шанз-Елизе

Това е малко заведение на улица Понтьо в 8-и район, недалеч от авенюто на Шанз-Елизе, където можете да сте сигурни, че ще се стоплите с купичка домашно приготвени нудъли удон.

Gyoza Bar, заведението за гьоза в Passage des Panoramas

Скрит в Passage des Panoramas, барът Gyoza е мястото, където можете да отидете за десетки гьози със свинско, пилешко или вегетарианско месо.

Hanabi, японският ресторант на The Social Food в хотел Hana

Шърли Гарие и Матийо Зухаири, известни като The Social Food, се преместват в кухнята на Hanabi, японския ресторант в хотел Hana. Очаква се да отвори през януари!

Ghido Ramen в Париж: гурме и автентичен японски адрес

Смятано за едно от най-популярните японски ястия, рамен вече може да се консумира в редица парижки заведения, включително Ghido Ramen, което отвори врати тази есен в столичния 10-и район.

iRASSHAi: концептуалният магазин, посветен на японската кухня, в Париж

Хранителен магазин, столова, кафене, коктейл бар, а скоро и бистрономическа изокайя... Париж е дом на нов гурме адрес, посветен на японската кухня във всичките ѝ форми. Отправете се към 1-ви район на столицата, за да отворите вратите на iRASSHAi - заведение с площ 800 кв. м, създадено около кулинарните култури на Япония.

Riviera Fuga, италианско-японски ресторант, плаващ по Сена, който е колкото красив, толкова и вкусен

Едва отворил врати, плаващият ресторант Riviera Fuga вече се е утвърдил на брега на Сена, а кухнята му съчетава италиански и японски влияния.

Blanc by Shinichi Sato, гурме ресторант, ръководен от бившия главен готвач на ресторант ** Passage 53

Бившият главен готвач на ресторант ** Passage 53 отново е в новините с откриването на Blanc by Shinichi Sato през есента на следващата година.

Akabeko, френско-японската витрина на готвача Ясуо Нанауми в Сен Жермен-де-Пре

Новият флагмански ресторант на шеф Ясуо Нанауми в Сен Жермен-де-Пре, Akabeko, елегантно съчетава френска и японска гастрономия.

Nakatsu, отговорен японски ресторант с пържено пиле, разположен в 18-и район

Намиращо се високо в 18-и район, Nakatsu е специализирано в карааге - известното японско пържено пиле, което се сервира като бургер или донбури.