Скромно и приветливо, LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 е типично квартално бистро. С малката си тераса и бистрономическото си меню, което се променя от седмица на седмица, това е място, което трябва да запомните за всяка гурме спирка на брега на канала Сен Мартен.