Trois Fois plus de Piment: най-пикантният китайски ресторант в Париж

Само за няколко години Trois fois plus de Piment се превърна в един от задължителните китайски ресторанти в Париж. Този уютен ресторант на улица Сен Мартен предлага пикантни специалитети от региона Съчуан - от юфка до равиоли.

Дългата опашка по алеята срещу улица Сен Мартен 184 предизвиква любопитството на малцината минувачи. И така, какво привлича тълпите? Концептуалният ресторант Trois fois plus de Piment, в който почитателите на равиолите идват да опитат ястия, преливащи от аромат, независимо дали трябва да чакат няколко десетки минути, за да опитат граала. Още щом отворите вратата, ще бъдете опиянени от деликатния аромат, който се носи от равиолите.

Този китайски ресторант с индустриален интериор, облицован с дървени плоскости, предлага семпло и автентично меню: равиоли, юфка и супи, посветени на региона Съчуан и неговите деликатни подправки.

Зад името, което може да накара небцето ви да настръхне, се крие проста, но ужасно ефективна концепция: изберете количеството лют червен пипер, което искате в ястията си.

Но за по-малко авантюристично настроените хора е възможно да се насладят на тези ястия и без подправки.

Можете да изберете ниво от 0 до 5. Но ви предупреждаваме, че ниво 2 вече е много пикантно и всичко над него е на ваш риск. Ресторантът се стреми да обърне внимание на рисковете за най-смелите с многобройни предупредителни надписи, поставени на входа и в менюто.

С кратко и семпло меню Trois Fois plus de piments бързо се превърна в задължителна за посещение в Париж. Ястията са пълни с вкус и перфектно изпълнени, така че със сигурност ще си тръгнете с промяна на обстановката.

Започнахме с равиоли в сос Сечуан и говеждо в сусамов сос - две ароматни предястия. Имахме леки предпочитания към равиолите, които са особено изискани и вкусни, придружени от леко сладък сос. Това задължително ястие ни пренесе направо в Китай.

Що се отнася до ястията, специалитетът на заведението безспорно са супите с юфка: говежди, свински или вегетариански - всеки може да си избере нещо. Сервират се в горещ, ароматен бульон, в който различните подправки се смесват с гъстите домашни юфка.

Тествахме всички ястия на ниво 1 и те вече бяха много пикантни, така че внимавайте с чувствителните - предупредихме ви да останете на ниво 0. За останалите е време за огън на вкусовите рецептори!

Със своята силна концепция Trois plus de piments бързо се превръща в еталон за китайска кухня в Париж. Успехът на Trois plus de piments започва с ресторанта Deux fois plus de piments, който се намира на 33 Rue Saint-Sébastien в 11-и район. Оттогава основателят на ресторанта г-н Ченг отваря и Cinq fois plus de piments, също на Rue Saint-Martin в 3-ти район.

И така, готови ли сте да приемете най-пикантното предизвикателство в Париж?