Canal Poké, здравословни и оригинални купички за поке

Ако сте си мислили, че вече сме казали всичко за покебоулите и сме ги опитали, помислете отново. Открихме малко семейно заведение в 10-ти район, което току-що отпразнува първата си година в бизнеса.

Този (добър) рай за поке е Canal Poké, на улица Bichat. В менюто има изключително свежо и най-вече оригинално поке, което е далеч от магазините, които просто сглобяват нещата. В Canal Poké рибата е маринована (например морски лефер в пасиран сос), а ресторантът предлага оригинални,вдъхновени от Япония добавки.

Можете да се доверите на екипа и да изберете едно от 4-те им характерни поке. Избирате рибата(сьомга, риба тон, морски костур - и вариант с тофу за вегетарианците) и абракадабра, Canal Poké добавя възможно най-много топинги, които са еднакви за всички подписани поке: едамаме, краставици, лук, водорасли уакаме, червено зеле, джинджифил, авокадо, манго, кориандър, сладък чесново-джинджифилов соев сос, пържен лук, уасаби грах, масаго (хайвер от мойва).

За соса можете да избирате между пикантен майонезен сос, леко пикантна майонеза, и сос гома, японски сусамов сос, който е нашият любим. Ако не сте сигурни, можете да поискате да ги опитате, преди да покрият вашия поке!

А ако ви се иска да добавите или премахнете елементи от характерния поке, няма проблем, тъй като Canal Poké ви позволява да създадете свой собствен поке от нулата.

• Прочетете също
• Предстоящата седмица 27 януари - 2 февруари 2025 г. в Париж: Какво се случва и какво е безплатно?
• Най-добрите "galettes des rois" в Париж и Ил дьо Франс 2025, тествани и одобрени

Да преминем направо към същността: в Canal Poké купичките са щедри и предхождани от вкусна супа мисо, рибата е супер свежа, топяща се и нарязана на големи парчета, домашно приготвените сокове са пълни с добри неща (киви/краставица/ябълка/зеленчук; портокал/цвекло/ябълка/зеленчук; портокал/грейпфрут/лимон), а цените са супер достъпни. Можете да си позволите пълно обедно меню само за 14 евро или 16 евро, ако имате желание за десерт!

А ние ви съветваме да не пропускате десертите! Парчето морковена торта е внушително и преди всичко идеално влажно, а шоколадовата бисквита е намазана с масло точно както обичаме и е създадена по рецепта на Пиер Ерме. Все хубави неща!

Накратко, манията по поке-чашите няма край и ако търсите истински, добри поке, на които да се насладите в Париж, едно посещение в Canal Poké може просто да зарадва вкусовите ви рецептори!