Традиционното хавайско ястие поке купа придоби популярност през последните години благодарение на своята простота, свежест и разнообразие. Названието "поке" означава "нарязвам на парчета" на хавайски език, което отлично описва това здравословно ястие, приготвено от кубчета маринована сурова риба, поднесени върху ориз и придружени от пресни зеленчуци и плодове.
Обикновено се приготвя на основата на бял или кафяв ориз, но можете да изберете и друга основа, например булгур или салата, след което купата поке се гарнира със сурова риба (обикновено сьомга, риба тон или морски костур), пресни плодове и зеленчуци като настъргани моркови, краставици, авокадо и манго, както и множество добавки като пресни билки, сусам, соеви стръкове или водорасли.
Нека си признаем, че поке купата е идеалното ястие за посрещане на завръщането на слънцето с отворени обятия. Достъпни, лесни за консумиране в движение, свежи, здравословни и питателни, поке-чашите са удоволствие както за малки, така и за големи, а рецептите могат да бъдат адаптирани към вкусовете и хранителните нужди на всеки.
Откакто този хавайски специалитет за първи път се появи по улиците на Париж, тук и там се появиха множество нови заведения. Не е лесно да се ориентирате в тях, още повече че не всички ресторанти са еднакви. За да ви помогнем да се ориентирате, ви предлагаме нашите най-добри адреси на ресторанти, в които можете да хапнете добра поке купа в Париж!
Jōyō, азиатско-американска фюжън кухня в Opéra
Jōyō предлага азиатско-американска фюжън кухня само на един хвърлей от операта Гарние. [Прочетете още]
Kibo No Ki, японският ресторант за рамен и покебоул, в който се пробват кимона
Kibo No Ki е добър японски ресторант, който се намира на един хвърлей от La Madeleine в 9-и район и предлага вкусни рамен и поке, както и възможност да се премери кимоно в края на храненето. Ако търсите оригинално удоволствие, това е мястото за вас. [Прочетете още]
Canal Poké, здравословни и оригинални купички за поке
Вдъхновените от Япония купички поке можете да намерите в Canal Poké. Щедри, вкусни и здравословни купички, поднесени с малко супа мисо, преди да завършат с вкусен сладкиш. [Прочетете още]
Pokawa, мястото, където да отидете за купички с поке в 11-и район
Pokawa, майсторът на поке-чаши в Париж, току-що отвори четвърти ресторант в оживения квартал Оберкампф. Нова забележителност за почитателите на техните ултрасвежи и ултрацветни купички poké. [Прочетете още]
Какво ще кажете за поке купа?
