Treize au Clubhouse, уютният и спортен адрес на крачка от Roland Garros

След Treize au Jardin Лорел Кокър-Сандерсън и Кайса фон Сюдов го направиха отново (или по-скоро го разбиха): добре дошли в Treize au clubhouse - ресторантът, в който идвате да обядвате в обедната си почивка на работа, да обядвате със семейството в неделя, да вечеряте с приятели или да презаредите батериите след интензивно обучение.

Porte D'Auteuil, разположен точно между стадион Jean Bouin и тенис кортовете Roland-Garros, е най-новият адрес в района. Treize au Clubhouse съчетава духа на Treize au Jardin, ресторанта, открит от същите две шефки, в непосредствена близост до Люксембургската градина, със спортната атмосфера, която определено е характерна за този квартал.

В менюто има по нещо за всички възрасти, но най-вече за всички диети: поради местоположението си, между тенис кортове, ръгби игрища, футболни игрища... Treize au Clubhouse е заложил на спортно меню за тези, които искат да обядват, без да прекаляват. На цена от 23 евро спортната формула предлага предястие - основно ястие - десерт, който може да бъде променен според предпочитанията ви: супа или салата като предястие, основно ястие с нишесте (киноа, паста с песто/олио, оризова смес) и протеин (пушена наденица, 3 поширани или пържени яйца, пиле на скара и мариновано) или зеленчуци и десерт по избор (гръцко кисело мляко с плодове, топка сладолед или домашен бананов хляб).

С включените телевизионни екрани, удобните кресла за гледане на мача и бара с леко винтидж усещане, Treize au Clubhouse се чувства като у дома, със семпъл, но ефективен декор и меню. Когато слънцето отново излезе, Лаурел и Кайса ще отворят красивата си тераса за посетители: с гледка към стадион "Жан Буен " ( и, ако се издигнете, към стадиона на ПСЖ), това е съвсем ново място за слънчеви бани по време на обедната почивка в 16-и район.

Има нещо и за най-малките, като за деца до 11 години се предлага детско меню за 10 евро: менюто включва напитка, домашни пържени картофи, придружени от панирано пилешко месо, кайма или пушена наденица, и десерт (топка сладолед или бисквитка).

A la carte концепцията се основава на същите ценности, почти мантра за кухнята на ресторантите Treize: наистина пресни продукти, органични храни, доставяни от къси вериги, за да се даде приоритет на "местното хранене", доколкото е възможно. Що се отнася до рецептите, в менюто не липсва творчество: Лаурел и Кайса са взели международни рецепти и са им дали Treize обрат в Clubhouse. Резултатът е изключително вкусна салата "Цезар" с пикантни чеснови крутони и божествен сос, обилен клубен сандвич с прочутия BLT (бекон, маруля, домат), поднесен с домашни картофки, незабравимата чиния с пилешко месо, фино панирано с пекани и сос от медена горчица... За менюто можете да изберете вариант предястие-главно ястие или основно ястие-десерт на цена 19 или 22 евро (в зависимост от цената на основното ястие), или пълно меню - предястие-главно ястие-десерт на цена 24-27 евро, с избор на ястие на деня.

За детокс почивка, пълна с витамини или просто като допълнение към храната, менюто е пълно с прясно изцедени плодови сокове от цитрусови плодове, моркови, зеле, краставици, джинджифил... и гурме лате. И гурме лате. Изберете Розовото лате (нашето любимо) - тъмнорозово лате, което дължи цвета си на добавеното цвекло на прах, смесено с какао - за удоволствието от гореща напитка, която е колкото питателна, толкова и вкусна. Има и черното лате с дървени въглища, зеленото лате с матча и захаросана моринга... По време на неделния брънч, който се сервира всяка неделя от 10,30 до 15,00 ч., се предлагат също така вкусният Treize Benedict (сервиран и в Treize au Jardin), френски тост и гурме торти, поднесени с домашно приготвена ванилова сметана.

Накратко, това е мястото, на което можете да отидете със затворени очи през цялата седмица, през целия ден и за всеки повод: цветни ястия, добре подправени вкусове и пълни менюта, достатъчни да задоволят и млади, и стари гастрономи!

Късна закуска по цветни и балансирани британски рецепти от Treize au jardin
Пресни, подправени продукти, приготвени с любов: ако трябва да обобщите брънча в Treize au Jardin, чайната срещу Jardin du Luxembourg, вероятно ще кажете това. [Прочетете още]

Treize au Clubhouse, уютният и спортен адрес на крачка от Roland Garros

Дневник

_