Botza: гурме мястото на крачка от Buttes Chaumont

Точно в сърцето на квартал Buttes Chaumont, където Париж е свидетел на появата на нова вълна от обновени бистра, се появява адрес, който ще зарадва почитателите на автентичната кухня, съчетаваща местни вкусове с нотки на оригиналност. Как се нарича? Botza, бистро, сгушено в подножието на метростанция Botzaris, отвори врати и обещава да се превърне в едно от новите гурме места в квартала.

• Прочетете също
• Френски ресторанти в Париж, традиционни или модерни, нашите най-добри адреси
• Нови италиански ресторанти в Париж, нашите топ адреси
• Съвет за седмицата от 18 до 24 ноември 2024 г. в Париж: безплатни или евтини екскурзии

Това квартално бистро е малко повече от бистро. Зад инициативата стоят двама известни кулинарни таланти: Ноеми, движещата сила на ресторант Jules Jo в 18-и район, и Тибо, който някога е бил звезда на Pizzou Lille. Тези двама кулинарни майстори обединяват усилията си, за да създадат Botza- вкусна смесица от традиционна бирария и пица във френски стил.

В това безспорно очарователно място любителите на парижкия декор ще се чувстват като у дома си. Типичната атмосфера на брасери с модерни щрихи обещава топли моменти, подсилени от селекцията вина от винарски изби и искрата на крафт бирите на Brussels Beer Project. А ако се разкъсвате между виното и коктейлите, не се притеснявайте: от мохито до пина колада - всички задължителни напитки са на разположение, готови да придружат вкусните ви ястия.

Какво има в менюто? Истинска ода на гурме изкушенията. От утешителни закуски до вкусни вечери - всяко ястие е създадено, за да зарадва и най-взискателните вкусове. Костта от костен мозък, бургерът с домашна кайма или неустоимият крем брюле - всички те обещават вкусотии.

Но Botza не е само за месоядните. Вегетарианците също ще бъдат зарадвани с разнообразни креативни ястия, като вегетарианския крок монсие или талиатели с гъбен крем с трюфели. Всяко ястие разказва история, а всяка рецепта е покана за пътуване.

А за любителите на пицата пицарията на Pizzou е истинско откритие. Традиционните италиански рецепти са преработени със 100% френски продукти, за да се получи изненадващ и вкусен резултат. Всяка пица е химн на вкусотията, приготвена с любов в пещ, донесена чак от Италия.

Botza е нещо повече от ресторант. Това е място, където хората се срещат, където приятелите и семействата се събират, за да споделят доброто си прекарване, било то на питие, пица или дори... игра на петанк! Точно така, това бистро предлага възможността да се насладите на игрищата за петанк на Buttes Chaumont, което добавя игрива нотка към вашето преживяване.

Така че, независимо дали сте редовен посетител на парижките бистра, или просто търсите ново място, което да откриете, бистро Botza ви очаква на терасата или на бара. Една кулинарна ескапада, която съчетава традиция и модерност, в обстановка, която излъчва парижката радост от живота. Да резервираме ли маса, приятели?