От ставането до лягането!
Представете си, че се наслаждавате на средиземноморски брънч в топла и цветна атмосфера в сърцето на Париж. Не е нужно да ходите до морето, морето идва при вас! В Solis менюто е без граници, точно като Средиземноморието. Ето защо ТОЗИ брънч е ЗАДЪЛЖИТЕЛЕН за тези, които обичат да се събират с приятели и семейството си, за да прекарат добре, и особено за тези, които обичат да се хранят добре! Открийте новото вечерно меню в ресторант Solis в Париж 17, което ще ви отведе на средиземноморско кулинарно пътешествие!
Обичате ли оживените вечери, домашно приготвената храна и топлата атмосфера? The Solis представя новото си вечерно меню, истинска ода за Средиземноморието. Пригответе се за експлозия от вкусове и незабравими моменти!
Solis на латински означава слънце и името не е избрано напразно! Обстановката в Solis е точно като кухнята: топла, приветлива и вдъхновена от средиземноморските цветове и текстури. Средиземноморската кухня е кухня, която обединява хората, излъчва радост от живота и дружелюбност. Solis е място, което живее и променя атмосферата си - от светли утрини благодарение на големите прозорци до вечери в много по-приглушена и интимна атмосфера. Използваните материали са сурови, с топли цветове и много зеленина!
Искате ли брънч в 17-и район на Париж? Открийте Solis!
Брънчът в Solis въплъщава самата същност на Средиземноморието: жив, автентичен и щедър. Екипът използва местни, пресни и сезонни съставки, за да създаде домашно приготвени ястия, които прославят ароматите, подправките и вкуса на средиземноморската кухня. Не пропускайте възможността да опитате вдъхновените, целунати от слънцето ястия, приготвени със страст от техния главен готвач Амин Ифракен и неговия екип.
Менюто за късна закуска е разработено така, че да изненада и зарадва вкусовите ви рецептори. То предлага студен бюфет с пушена сьомга, севичи, смесени салати за по-здравословно хранещите се, студени мезета, както и сирена и колбаси! За топлия бюфет можете да изберете 100% американско ястие с бъркани яйца, бекон и палачинки.
Почитателите на мезетата ще се насладят на селекция от цветни и вкусни ястия, които предлагат вкусово пътешествие из различните региони на Средиземноморието. Всяка седмица средиземноморското ястие е звездата на брънча. То се променя всяка седмица, за да добави малка изненада!
Домашно приготвените сладкиши, торти и пайове са сладки изкушения, които са идеалното допълнение към вашия брънч. Все още ви остава малко място за нещо сладко?
Когато си мислите за Средиземноморието, си мислите за морето, ето защо в неделя добавяме малко йод с блюдо от морски дарове! Вегетарианците също не са забравени - предлагаме вкусни безмесни ястия със сезонни зеленчуци.
Всяка събота брънчът е придружен от оркестър на живо за ваше удоволствие!
ВЕЧЕРТАТА
Философията на Solis е автентичност, оригиналност, приятелство и споделяне. Всяко ястие се приготвя с помощта на качествени продукти, подбрани от местни производители или доставени директно от Средиземноморския регион. В Solis знаем, че споделянето е в основата на средиземноморската култура, а какъв по-добър начин да започнете вечерта си от чиния с мезета?
Всичко, от което се нуждаете, са мезета!
Знаете ли, че? Думата mezze идва от арабското "mazza", което означава "вкусвам" или "похапвам". Думата напомня за средиземноморска и близкоизточна кулинарна традиция, при която се сервират различни малки ястия, които се споделят. Меззетата са създадени, за да възбудят вкусовите рецептори с разнообразни вкусове - от солени до сладки, от пикантни до топящи се в устата. Това са ястия, които трябва да се вкусват бавно, придружени от приятелски разговор и чаша добро вино или ментов чай.
В ресторант Solis мезетата са покана за кулинарно пътешествие, изпълнено с разнообразие и смелост. Ето само няколко от предлаганите изкушения: агнешко бриуат, подправка от сини сливи: сладкиш от скариди, бискет от раш ел ханут, зелена майонеза, хумус от червен пипер, аранчини, моцарела и шамфъстък, тажин от супион, черен чесън, рулца от мезе от черен пипер, мини пастила, зеленчуци, тапенада, пържени картофи панисе, пушен нахут.
Всяко мезе в Solis е покана за опознаване на нови вкусове, смесица от традиция и модерност, където всяка хапка разказва история.
Предястия: вкус и комфорт
Новото меню с подпис включва три невероятни предястия, включително два супер вкусни вегетариански варианта: гъбен бутер тесто с крем от фета и тиквено велуте със заатар луте в хлебно тесто! Това е всичко, което можете да намерите! Но най-сензационното предястие е октоподът, който поднасяме през лятото и зимата, този път с полента, подправка от лимон за киселинност и сок от билки, ще ни разказвате за него!
Плоски подписи: от Италия до Магреба през Испания
Шеф-готвачът преоткрива класически средиземноморски ястия, като се влияе от целия басейн. Вегетарианците ще харесат татина с йерусалимски артишок, сурова сметана и карамел от мащерка или равиоли с артишок, рикота и кедрови ядки. Ако търсите риба, ще харесате лаврак със зеленчуци в бульон и запържен на тиган, с допълнителна хариса за разкош. И накрая, направете път на пилешкото на скара със сос от кисело мляко за лекота, домашен сос за барбекю за опушеност и хара батата!
Винаги има място за сладко лакомство!
Всеки от нас има свой собствен вариант на сладък завършек на храненето: плод, шоколад, нещо сладко и леко? В Solis има за всекиго по нещо - 4 десерта, които ще ви изкушат:
- Плодов с павлова и малинов хайвер
- Шоколад със зехтин и портокал
- Вкусно с бутер тесто с ванилия и семена от копър
- И тъй като удоволствията нямат край, мусът baghrir с пралина от амлу и сорбе от ментов чай има средиземноморски привкус.
Какво трябва да знаете!
Брънч се сервира всеки уикенд и официални празници от 12,30 до 14,30 ч., а фирменото меню - всяка вечер от седмицата, с изключение на неделя вечер. Можете лесно да направите резервация онлайн на адрес www.restaurantsolis.com.
Повече от храна, преживяване: Всяко посещение в Solis е ново кулинарно приключение. Ястията, атмосферата и внимателното обслужване превръщат всяко хранене в изключителен момент.
Място
Бар и ресторант Solis
39 Avenue de Wagram
75017 Paris 17
Официален сайт
www.restaurantsolis.com
Страница в Instagram
@solisrestaurantparis
Резервации
01 55 37 55 37
contact@restaurantsolis.com
