Petit Moulin des Vaux de Cernay е преобразен и сега разполага с атрактивен ресторант с тераса, без да губи нищо от културната си привлекателност, тъй като в закритата зала сега се провеждат редица изложби на изобразително изкуство. Това място, добре познато на пешеходците, любителите на неделните пикници и велосипедистите, които преминават на зигзаг през Ивелин, сега е още по-привлекателно.
Често затваряна, историческата сграда, известна някога като Moulin de Hotton през 1207 г., получава нов живот за радост на пешеходците, които се стичат в района, за да се разходят в зеленина. Настоящата сграда, която е претърпяла големи промени през 1586 г., е оцеляла през вековете, първо като мелница до 80-те години на XIX в., а след това като гостилница.
СегаPetit Moulin des Vaux de Cernay е културен ресторант, в който можете да хапнете и пийнете, от една страна, и да се насладите на ефимерни изложби в историческа, буколическа обстановка, от друга.
НаскороPetit Moulin des Vaux de Cernay, обявен за "обект на културното наследство от регионален интерес", отвори отново врати като културен ресторант благодарение на инициативата на департамента Ивелин. Открит на 5 юни 2024 г., този емблематичен обект, построен през XIII в., сега предлага уникално преживяване, съчетаващо релаксация и културно посредничество. Каролин Лейте, председател на асоциацията La FallArtGalerie, и Жером Галиар, управител на Héritage Passion, са архитектите на този иновативен проект.
Ремонтните дейности са позволили мелницата да бъде обновена и в нея да се помещават модерна кухня, ресторант и музейна част, предназначена за временни изложби.
В първата изложба, озаглавена "À Cheval ", галерията представя творби на местни художници като Кристоф Шарбонел, Лоранс Доменек, Жан-Луи Сова и Мириам Со, които отбелязват Олимпийските игри през 2024 г. и конните състезания, които ще се проведат в замъка Версай.
Ресторант Oleum Papa, , предлага разнообразие от ястия - открокс-мониер или мадам и сандвичи до изискани десерти. Сред специалитетите са патешко парментие с пармезанови стърготини и тарта татин с мадагаскарски ванилов сладолед. Детското меню предлага ястия като penne bolognaise и солени карамелени сладоледи с масло. Оригиналността се крие във факта, че можете да се храните, докато се любувате на изложените истински произведения на изкуството.
Жером Галиар, известен със своята страст към културата и гастрономията, вижда в този проект изключителна възможност. Той изразява гордостта си от това, че допринася за възраждането на този исторически обект: "Да обядваш, заобиколен от произведения на изкуството и книги, и то на вековното място на Petit Moulin, е нещо изключително ".
Ние пък се опитахме да се отпуснем на терасата с шезлонги, горещ шоколад с крем и студена напитка, притихнали под звуците на водопада откъм мелницата. Релаксиращата атмосфера е гарантирана.
Le Petit Moulin des Vaux de Cernay, разположен в Cernay-la-Ville в департамента Ивелин, е отворен от сряда до неделя от 11 до 19 ч. Ресторантът, който в момента е отворен за обяд, планира да отвори врати и вечер, веднага щом слънцето изгрее. Междувременно можете да се възползвате от терасата и откритите шезлонги между душовете... Това е истинско съкровище, което трябва да откриете, съчетаващо почивка, култура и гурме удоволствия.
Дати и разписания
От 5 юни 2024г.
Място
Petit Moulin des Vaux de Cernay
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
Цени
Desserts : €7 - €9
Croques et sandwichs : €11 - €15
Plats : €18 - €23
Препоръчителна възраст
За всички
