Jakmile hodiny odbijí dvanáctou, láka vegany a zvědavce lákavá vůně na tuto adresu, kterou dnes dobře znají ti, kdo se rozhodli vyřadit maso ze svého jídelníčku. Když vstoupíte dovnitř, najdete tým, který se přímo před vámi zabývá přípravou objednávek pro první příchozí. Výše si můžete prohlédnout jídelní lístek, který je velmi pestrý a nabízí to nejlepší z amerického veganského street foodu.
Jídelní lístek se mění každý den a každý den vám tým nabídne tři různé burgery podle svých nejlepších receptů. Vyzkoušet můžete symbolický East Side, připravený z veganské slaniny, červené cibule a dvojité dávky čedaru, to vše podávané s hořčičnou kečupovou omáčkou, nebo chutný mexický, připravený z guacamole, čedaru, červené cibule a rajčat. Jedním z hamburgerů, které musíte vyzkoušet, je však Provensálský, který nabízí neuvěřitelnou směs chutí díky veganské aioli, mozzarelle a domácímu červenému mandlovému pestu. A místo steaku dostanete bio a veganskou galetku z obilovin a tofu, kterou tým připravuje se zeleninou a kořením. Výsledek je naprosto vynikající.
Vegani se možná při názvech těchto sýrů zhrozí, ale nebojte se: Všechny tyto recepty lze upravit. Pokud to tedy uvedete, bude váš burger podáván s veganským fauxmage místo sýra živočišného původu. Už se zase usmíváte?
East Side Burgers však není jen o hamburgerech. Jsou to také jednoduše vynikající hot dogy z veganského choriza, které můžete doplnit různými doplňky, jako je čedar, veganský čedar nebo smažená cibulka. A jako doprovod k jídlu si ti, kteří mají chuť na sladké, určitě zamilují nabízené přílohy, a to právem. Veganským kroketám nebo sýrovým nugetkám se těžko odolává!
Až si objednáte, nezapomeňte u pokladny uvést své jméno. Pak už se jen posaďte nahoru a počkejte, až se vaše jméno ozve z reproduktoru, a pak si vyzvedněte svůj tác. My si mezitím prohlížíme výzdobu, která v nás vyvolává dojem, že jsme se z Paříže přestěhovali do Brooklynu. Oceňujeme přátelskou atmosféru přerušovanou zvukem konverzace. Dokud nepřijde čas na jídlo.
Jako dezert si také budete moci vybrat, protože East Side Burgers nabízí řadu zákusků, které byly přepracovány tak, aby byly 100% veganské. Všechny se připravují přímo v podniku a také sladká nabídka se den ode dne mění. Tvarohové koláče, sušenky a tartaletky jsou zaručeně cruelty-free!
Praktické informace
East Side Burgers
Otevřeno od úterý do pátku
od 12.00 do 15.00 a od 19.00 do 21.30
V sobotu od 12.00 do 21.30
60 boulevard Voltaire, 75011 Paříž.
Místo
East Side Burgers
60 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Přístup
Saint-Ambroise (linka 9)
Ceny
Frites Fraiches : €3.4
Croquettes Vegan : €4.8
Burger : €8
Menu Classic (Burger + accompagnement + boisson) : €12
Oficiální stránka
www.eastsideburgers.fr
