Chouchou je okouzlující čtyřhvězdičkový hotel na pařížské straně Opery, který vítá Pařížany a cestovatele ve svých hezkých pokojích s pařížským vzhledem, ale především je pohostí u pultu svého food courtu v přízemí, který je přístupný přes hotel, ale také zvláštním vchodem na ulici.
Místo tradiční hotelové restaurace se totiž hotel Chouchou rozhodl pro originalitu se svým "Marché", kde najdete dva stánky v uvolněném, stoprocentně gurmánském food courtu s francouzskými produkty od malých výrobců. To nejlepší.
Na jedné straně je pozemní strana, kterou provozuje La Grande Bouffe, s řadou tradičních uzenin z Tarnu a Pontivy, farmářskými a tradičními sýry z Maison Beillevaire, vynikajícím camembertem pečeným v peci (16 €), bretaňskými galetami (10 €) a dokonce tradičními galetami saucisse s cibulovým kompotem a hořčičným krémem nebo ve stylu hot dog s domácím kečupem.
Nechybí ani nabídka mořských plodů La Mer à Boire, která uspokojí každý apetit. Na jídelním lístku najdete to nejlepší z mořských plodů v závislosti na sezóně a přílivu: ústřice z Cancale a Quiberonského zálivu, syrové nebo s polevou, IGP syrovinky z Granville (10 €) máčené v majonéze, růžové krevety, uzené ryby, chobotnice a krevetové kebaby připravené a la plancha. My jsme zase propadli lososovému toastovému závitku (17 €), namazanému máslem, dobře naplněnému a křupavému, jak si jen můžete přát!
Objednání nemůže být jednodušší: u pultu si objednáte, na co máte chuť, a odejdete s pípnutím, které vám dá vědět, až bude vaše objednávka připravena ke konzumaci. Mezitím se vydáme pod velkou prosklenou střechu hotelu Chouchou, abychom si našli místo u jednoho z velkých stolů, které jsou ideální pro přivítání skupiny přátel, nebo u stolu pro dva, kde je více soukromí.
Jakmile se pohodlně usadíme, můžeme si vychutnat živou hudbu, která se ozývá tržištěm. Několikrát týdněhotel Chouchou pořádá koncerty, na kterých můžete objevit budoucí hvězdy francouzské hudby. Atmosféra je během koncertních večerů zaručena, jak jsme se sami přesvědčili!
Co se týče nápojů, Marché de l'hôtel Chouchou se může pochlubit skvělou nabídkou geniálních koktejlů, včetně delikátního Initiale Bébé (vodka, limetka, esence z fialek, malinový likér, crémant; 14 €), silného La Nuit Je Mens (whisky, vanilka, koření; 14 €), elegantního Vague à l'Âme (koňak, citronová máta; 14 €) nebo moscow mule revidovaného ve stylu Chouchou.
A pro ty, kteří touží po jódu, se každé úterý večer v Marché du Chouchou vrací slavná Oyster Party sústřicemi za 1 €. Vyzýváme všechny fanoušky!
Místo
Hôtel Chouchou
11 Rue du Helder
75009 Paris 9
Oficiální stránka
www.chouchouhotel.com
