Hledáte nové příchutě? Co takhle vyzkoušet v Paříži během dnešního oběda ruskou restauraci? Ruští emigranti, zvědavci a gurmáni všeho druhu, objevte to nejlepší, co ruská gastronomie nabízí!
Mezi klasické pokrmy patří kaviár, boršč, bliny, uzený losos a pstruh. Ruská gastronomie má však také mnoho tradičních receptů, které jsou v Paříži stále příliš málo známé, jako například zakouski, typický předkrm, množství studených salátů, které jsou nezbytnou součástí každého úspěšného ruského jídla, pirožky, malé koláčky plněné mletým masem, sýrem nebo zeleninou, a nesmíme zapomenout na nepřehlédnutelné hovězí maso Stroganov, které v 17. století vynalezl francouzský kuchař hraběte Pavla Stroganova, a to vše se sklenkou vodky, abyste oslavili ve velkém stylu!
A na závěr si dejte vatručku, lehký bílý sýrový koláč, smetannik, jemný koláč se zakysanou smetanou a skořicí, nebo kousek prianika, tradičního perníku plněného ořechy a marmeládou.
To je vše, co potřebujete k tomu, aby se vám sbíhaly sliny. Pojďme se tedy podívat na ruské restaurace v Paříži, kde se dá slavit ve velkém stylu!
Mantchouk, arménská kuchyně podle Petrossiana
Máte chuť poznat arménskou kuchyni? Pak se vydejte do Mantchouk, nové Petrossianovy restaurace x cateringové společnosti v 17. obvodu. Jako návrat ke kořenům domu. [Přečtěte si více]
IBRIK Kitchen, uklidňující balkánská kuchyně
Máte chuť objevit kuchyni, kterou (příliš) neznáte? Ecaterina Paraschiv, majitelka kavárny Ibrik, právě otevřela svou první restauraci Ibrik Kitchen ve 2. obvodu. Na jídelním lístku najdete balkánské speciality a koktejly z východoevropských lihovin. Ideální způsob, jak překonat zimní blues! [Přečtěte si více]
Petrossian, restaurace, kde kraluje kaviár
V restauraci Petrossian kraluje kaviár. A nejinak je tomu i v jejich nové restauraci otevřené na bulváru de la Tour Maubourg naproti historickému butiku Petrossian. Výjimečné pokrmy soustředěné kolem černého zlata potěší i puristy. [Přečtěte si více]
A také: Chez Mademoiselle, Aux Trois Violons-Matoushka.
Nesmíme zapomenout na ruské obchody s potravinami v hlavním městě: Petrossian (Paříž 7), Prestige Russe (Paříž 15), Slavmarket (Paříž 11), Château Russe (Paříž 16), Troïka (Paříž 17) a Gastronomie Russe (Paříž 8).
A teď, když už máte plné břicho, vydejte se objevovat nejkrásnější ruská místa v Paříži!
