Mušle s hranolky jsou oblíbeným pokrmem v přímořských oblastech Francie, ale nejen tam! I v Paříži je těžké odolat tomuto příjemnému pokrmu , jehož sytá jódová chuť vyvažuje křupavost zlatavých hranolků. Jednoduché, ale chutné jídlo moules-frites najdete na jídelních lístcích tradičních restaurací a brasserií v hlavním městě!
Mušle se obvykle připravují s aromatickými bylinkami, česnekem, cibulí a bílým vínem, často se podávají s omáčkou marinière - máslo, šalotka, petrželka -, ale také v ještě labužnických receptech, s omáčkou kari, omáčkou crème fraiche, s omáčkou Roquefort nebo dokonce se sádlem pro ty nejzlobivější.
Moules-frites, které jsou ve Francii, ale i v Belgii považovány za tradiční pokrm, se nejlépe podávají se studeným pivem nebo malou sklenkou bílého vína - samozřejmě v rozumných mezích. Pokud tedy chcete ochutnat pokrm, který voní mořem a sluncem, zde jsou naše nejlepší adresy na chutné moules-frites v Paříži!
Juste, cenově dostupná restaurace s mořskými plody a dobrými ústřicemi v 9. pařížském obvodu
Juste je restaurace v Paříži, kde si můžete dát oběd, večeři nebo třeba aperitiv od mušlí k mušlím! Na jídelním lístku najdete ústřice, mušle s hranolky, rybí hamburgery, talíře s mořskými plody a jódované tapas, a to vše za skvělou cenu! [Přečtěte si více]
Le Moulin de la Galette, legendární restaurace na pařížském Montmartru
Moulin de la Galette je legendární institucí na Montmartru. Tato restaurace, kterou zvěčnili malíři jako Van Gogh a Renoir, vás nyní zve k ochutnání příjemných receptů typických pro francouzské brasserie. [Přečtěte si více]
Au Pied de Cochon, gurmánská kuchyně v Les Halles ve dne i v noci
Brasserie Au Pied de Cochon ve dne i v noci potěší Pařížany i turisty tradiční a bohatou francouzskou kuchyní. Legendární adresa, kterou byste měli alespoň jednou v životě vyzkoušet. [Přečtěte si více]
L'Alsace, legendární brasserie na Champs-Elysées
L'Alsace má svou vlastní adresu v Paříži, přesněji na Champs-Élysées. Otevřena je již od roku 1968, ale v roce 2017 se dočkala faceliftu od Laury Gonzalezové (ne méně!). V brasserii, která je otevřená po celý den, se podávají quiche z Lotrinska, flammekueches, spätzle gratins a samozřejmě místní kysané zelí, které je v zimě nezbytností! [Přečtěte si více]
Tak co, vrhneme se na to bez dalších řečí?
