Poissonnerie Viot a šéfkuchař Masayoshi Haraguchi představili menu omakase a izakaya, které můžete objevit

Podle My de Sortiraparis · Fotografie od My de Sortiraparis · Publikováno na 6. červen 2024 v 18:15
Společnost Poissonnerie Viot, průkopník v oblasti konzervace ryb, se od 1. června do 15. srpna 2024 spojí se slavným šéfkuchařem Masayoshi Haraguchim, známým jako Masacomic. Toto spojenectví nabízí jedinečný gastronomický zážitek, který kombinuje kvalitní mořské produkty Poissonnerie Viot s tvůrčím talentem japonského šéfkuchaře.

Od 1. června do 15. srpna 2024 vás Poissonnerie Viot a šéfkuchař Masayoshi Haraguchi zvou k objevování výjimečné kulinářské fúze. Každý večer mezi 18. hodinou a půlnocí budou mít hosté tu čest ochutnat dvě odlišné receptury, které vymyslel šéfkuchař Haraguchi. Milovníci japonské kuchyně a mořských plodů budou mít příležitost ocenit dokonalost produktů Poissonnerie Viot umocněnou kreativitou šéfkuchaře.

Uvnitř rybárny na vás čeká intimní a rafinovaný zážitek omakase. Tyto večeře se konají od úterý do čtvrtka ve dvou časových intervalech: od 18:00 a 21:00. Na jeden servis je k dispozici pouze osm míst. Menu omakase, jehož cena se pohybuje kolem 80 EUR, je doplněno výběrem vín à la carte od 30 EUR. Tento vzorec slibuje naprosté ponoření do japonského kulinářského vesmíru, kde je každý pokrm uměleckým dílem připraveným před vašima očima šéfkuchařem Haragučim.

V pátek a v sobotu se terasa rybárny promění v elegantní izakaju, kde si můžete vychutnat uvolněnější atmosféru. Pod podloubím Marché Saint-Germain si můžete v přátelské atmosféře vychutnat elegantní tapas inspirované japonskou kuchyní. Ceny talířů v izakaye se pohybují od 15 do 25 eur a k těmto pochoutkám se nabízí doplňkové víno.

Poissonnerie Viot - Marché Saint-Germain -  A7C4442Poissonnerie Viot - Marché Saint-Germain -  A7C4442Poissonnerie Viot - Marché Saint-Germain -  A7C4442Poissonnerie Viot - Marché Saint-Germain -  A7C4442

Restaurace Poissonnerie Viot, která se nachází v srdci pařížského 6. obvodu Marché Saint-Germain, je proslulá výjimečnou kvalitou svých mořských plodů. Specializuje se na francouzské pobřežní ryby, měkkýše a korýše ulovené udržitelným způsobem a používá průkopnickou metodu konzervace bez ledu. Cílem této inovativní volby je zachovat chuť a estetiku produktů a oslovit náročnou a tradiční klientelu.

Tato bezprecedentní spolupráce mezi Poissonnerie Viot a šéfkuchařem Masayoshi Haraguchim je součástí společné vize inovací a dokonalosti. Každý pokrm, ať už podávaný v rafinovaném prostředíomakase nebo v uvolněné atmosféřeizakaya, odráží tradiční know-how a společnou vášeň pro gastronomii. Je to jedinečná příležitost objevit kulinářskou fúzi tradice a modernosti v srdci Paříže.

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 1. červen 2024 Na 15. srpen 2024

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    6 Rue Lobineau
    75006 Paris 6

    Plánovač tras

    Ceny
    Izakaya : €15 - €25
    Menu Omakase : €80

    Oficiální stránka
    poissonnerie-viot.com

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání