Po svátečním období přichází čas na galette des Rois. Přesně tak, naTři krále se vlednu vrací gurmánská tradice! Je těžké prožít tento měsíc, aniž bychom si pochutnali na této lahodné pochoutce, která je skvělou záminkou ke společnému setkání s přáteli a rodinou. Řezy se krájejí a vy si pečlivě vybíráte ty své v naději, že najdete fazolku, která vám vynese korunu! Zatímco tradiční galette s mandlovou frangipane zůstává nutností,Tři krále v Paříži jsou také příležitostí vychutnat si originálnější verze tohoto koláče.
Ano, stejně jako vánoční polena a velikonoční vajíčka je i galette des rois inspirací pro cukráře v hlavním městě, kteří se občas odváží vrátit k této velké klasice. Pokud patříte mezi ty, kteří hledají něco originálního na oslavuTří králů 2025, pak je tu pro vás výtvor, který je stejně krásný jako chutný: Galette Fleur d'Hiver od cukráře Léandre Viviera zhotelu Le Burgundy Paris.
Po krásném květinovém vánočním polenu představuje Léandre Vivier galette des rois, která připomíná kytici květů a je vyrobena z těsta na croissanty. Burgundský cukrář vytvořil rafinovaný výtvor, který je krásný a chutný zároveň, s medovým těstem, které nejprve křupne pod zuby a pak ustoupí jemnému frangipanu s pekanovými ořechy a javorovým sirupem. Díky pečeným tónům sušeného ovoce se jedná o regresivní kombinaci se spoustou charakteru.
Tato galette pro 6 až 8 osob je k dostání od 2. do 20. ledna 2025 v Burgundsku Paříž za cenu 55 eur. Vezměte prosím na vědomí, že prodej probíhá pouze na kliknutí a vyzvednutí a výtvor je třeba objednat alespoň 48 hodin předem.
Data a jízdní řády
Z 2. leden 2025 Na 20. leden 2025
Místo
Burgundsko v Paříži
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Ceny
Galette 6-8 personnes : €55
Rezervace
leburgundy.shop-and-go.fr
