Kaffebaren Cloud Cakes har et passende navn med sine luftige kager og skyagtige indretning. Stedet ligger på rue Notre-Dame-de-Lorette og er hyggeligt og indbydende, ligesom mærkets første adresse nær Les Halles, på rue Mandar. Alt her er vegansk, fra brunch til frokost, fra kager til drinks, inspireret af både amerikansk og fransk smag, fra kagecreme til opera. Et rigtigt lille paradis for veganere!
I disse fredfyldte omgivelser kan du nyde de søde sager, du har lyst til, som på en sky. Det er svært at vælge mellem det store udvalg af drikkevarer, de store kager, cupcakes i forskellige størrelser, små eller mellemstore, afhængigt af din appetit, eller endda et par salte retter til frokost. Foretrækker du kokos-cheesecake, gulerodskage eller red velvet cupcake? Cloud Cakes har sit eget værksted i Clichy og kan tage imod bestillinger på forhånd til en fødselsdag eller en særlig begivenhed for at glæde dine veganske venner og familie.
Vi valgte en iskold mocaccino med vegetabilsk mælk, som var meget frisk og delikat, samt en smuk latte med et hjerte, som var særligt velsmagende. Hvad angår desserterne, var vi begejstrede for opera-cupcaken med mørk chokolade og kaffecreme og dens sødme, mens chokoladekagen var let takket være dens forskellige teksturer baseret på pæregelé og praliné-chantilly. For dem, der er nostalgiske efter galette des rois, vil mandelcroissanten med frangipane glæde dig, selv uden bønnerne! Hvad angår pistaciemakronen, er dens konsistens forbløffende, da den er uden æg, og på trods af dens milde smag er den en ægte opdagelse!
Skal vi ud og spise i paradis?
Datoer og tidsplaner
Fra 18. december 2024
Placere
Cloud Cakes
32 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Officielt websted
www.cloudcakes.fr
