Brunch med alt hvad du kan spise på Chez Molly i Versailles (Yvelines)

Hvorfor ikke forkæle dig selv med en all-you-can-eat-brunch eller endda en terrassebrunch, alt sammen hjemmelavet og lavet med lokale råvarer? Tag til Yvelines og oplev Cour cachée des Senteurs, hvor Chez Molly ligger, og hvor der serveres en lækker brunch hver weekend, kun et stenkast fra Château de Versailles.

Vidste du, at du kan sidde på en stille terrasse med udsigt til Château de Vers ailles? Cour des Senteurs er et lille paradis væk fra travlheden i Versailles. Det er her, du finder Chez Molly, en charmerende tesalon, hvis indretning ligger et sted mellem Marie-Antoinette og Alice i Eventyrland.

Hver weekend, lørdag og søndag, kan du nyde en all-you-can-eat-brunch fra 12.30 til 14.45 om lørdagen og i to omgange fra 11.00 til 12.45 og 13.15 til 15.15 om søndagen. For 39,90 € kan du nyde en varm drik efter eget valg, en buffet med alt, hvad du kan spise af sødt og salt, og en dessert at vælge imellem fra et fint udvalg af kager, som alle er kærligt hjemmelavede, får vi at vide. Resten af tiden, på tirsdage, onsdage og søndage fra kl. 12 til 18 og på torsdage, fredage og lørdage, kan du nyde tesalonen med dens lækre kager og innovative cocktails.

Lederen af tesalonen er Molly, der er advokat af profession, men en inkarneret foodie, der elsker kager. For at give sin passion frit løb besluttede hun for to år siden at åbne en tesalon et stenkast fra sit advokatkontor i Versailles. For at glæde os fokuserer hun på friske, lokale produkter og køber sine forsyninger fra de nærliggende Halles de Vers ailles, får sin laks fra Pétrossian, sin champagne fra små producenter og sin te fra Ninas Marie Antoinette, der har været leverandør til det kongelige hof siden 1672.

Kaffe fra Illy, chai fra La Main Noire, kager fra Maison Hervet i Versailles og cocktails udtænkt af Matthias Giroud, den store mixolog, vi elsker, det er, hvad der venter dig. Alt andet er hjemmelavet, på stedet, i en glad og humørfyldt atmosfære.

Du kan sidde indendørs i skyggen eller udenfor og nyde solen på den dejlige terrasse. Vi starter vores brunch med at vælge en varm drik. Kaffe, cappuccino, chokolade, latte eller macchiato er alle tilgængelige. Da det er varmt, vælger vi iskaffe-latten (ja, det er ikke en varm drik, men det er det samme).

Vi valgte derefter viennoiserier, frugtsalater, bondegårdsyoghurt, forskellige brødpålæg og fyldige briocher toppet med hasselnøddechokolade. Derefter er der charcuteri, oste, forskellige salater, et udvalg af croque-monsieur-sandwiches og gua baos med asiatisk fyld.

Tjenerne minder os om at gemme plads til desserten! Når du har spist dig mæt i den generøse og konstant genopfyldte buffet, åbner de skufferne, hvor du finder et væld af fantastiske kager af alle slags. Fra chokoladefondant til jordbærtærte, pistacie-rabarbertærte, frugtdacquoise og mango-passion eller citronmoelleux, det sværeste er at vælge. Vi vælger et lille stykke af 3 kager, og så er vi klar til at gå i gang.

Mens du er i gang, kan du lige så godt gå en tur gennem dufthaven, der løber langs med gårdspladsen. Her kan du opdage essenserne fra de store parfumehuse i grønne og blomstrende omgivelser.

Hvad med en dejlig brunch i Yvelines ? Husk at booke via en privat besked på Instagram eller på telefon 09 83 76 14 14.

Brunch med alt hvad du kan spise på Chez Molly i Versailles (Yvelines)

Dagbog

_