Søndagsastronauter, er I klar til at gå i gang med denne særlige, flygtige rumbrunch, som kun er tilgængelig hver søndag i juli 2024? Oplev andre galakser på Stellar, Ephemeras opslugende restaurant i det 11. arrondissement, med originale retter sammensat til lejligheden i en unik og overkommelig menu til 35 euro, som består af fire retter og en varm eller kold drink.
Tag din rumdragt på, gør dig klar til at lette, opdag Big Bang, undgå det sorte hul, gå gennem en stjernesky og nyd en mellemlanding på Pluto, før du vender tilbage til basen med stjerner i øjnene! Børn er også inviteret til at deltage i denne velsmagende og visuelle rejse ud i rummet med en særligt tilpasset menu. Vi fik lov til at prøve denne særlige menu, som er både lækker og velafbalanceret, midt mellem asteroider og galakser, som giver fantastiske farver til vores retter!
En særlig omtale går til Big Bang, som fortjener sit navn, fordi den er en sand fornøjelse for smagsløgene med en perfekt blanding af teksturer, fra den knasende crumble til den lækre fløjlsbløde stracciatella, en forret, der bedst serveres med brød! Cocktails og kolde drikke ledsager brunchen, fra iste med hibiscus og passionsfrugt til hindbær- og vaniljesmoothies, der tilføjer et strejf af sødme, som ville få selv en meteorit til at eksplodere!
Stellar, Ephemeras immersive restaurant i Paris, der tager dig med ud i rummet
Har du nogensinde hørt om Ephemera, den første immersive restaurant i Paris? Dette usædvanlige koncept vil helt sikkert tiltrække fans af originale oplevelser til hovedstaden. Siden den 25. april 2023 har en anden adresse bragt os tættere på stjernerne: Stellar! Denne gang tager de os med ud i rummet med en menu, der lover at være spacey! [Læs mere]
BIG BANG
Start med Big Bang, en forret, der symboliserer fødslen af vores galakse, med stracciatella, krydderurter, syrlig auberginekaviar og parmesancrumble.
TROU NOIR
Fortsæt din udforskning og nærm dig sikkert det sorte hul, en sort bolle toppet med strimlet fjerkræ, bearnaisesauce, pickles og pomme paille. For vegetariske astronauter er der en version med paneret aubergine, Yassa-krydderi, syltede agurker, honning-sennepssauce og æblestrå.
STJERNESKY
Det er tid til en forfriskende pause med vores Stellar Cloud, en hjemmelavet granola med brombæryoghurt og friske blåbær, inspireret af stjernetåger, de store skyer af støv og gas, hvor stjernerne fødes.
Slut endelig din udforskning af med et stop på Pluto. Fransk toast med vaniljecreme, en kugle Madagaskar-vaniljeis med karamelliserede macadamianødder og honningkageslik forbereder dig på en blid tilbagevenden til vores elskede planet Jorden.
Det er en lækkerbisken, og vi håber, at denne temabrunch vil blive et fast indslag i Ephemeras andre oplevelsesrestauranter, i junglen eller under havet!
Datoer og tidsplaner
Af 7. juli 2024 På 28. juli 2024
Placere
Stellar
45 Rue Saint-Sébastien
75011 Paris 11
Adgang
Metro Saint-Ambroise (linje 9)
Priser
€35
Officielt websted
www.ephemera-group.com