Belleval er et opholdssted i det 8. arrondissement, designet af Jean-Philippe Nuel omkring temaet planter. Belleval er restaurant, hotel og gårdhave og er åben for byen fra morgen til aften med et løfte om at byde pariserne velkommen med åbne arme.
Restauranten ligger ud til gaden i semi-industrielle/semi-romantiske omgivelser med blomster overalt! På Belleval er maden sund og sæsonbestemt. Der er ingen dikkedarer, kun en halv snes retter på menuen, som passer til enhver appetit.
En oeuf cocotte med en duo af pandestegte kål, en kyllingesuppe med julienne-grøntsager, en grøntsagscrumble, for ikke at glemmeavocado toast, Poké Bowl og dagens ret - retterne er solide, velsmagende og til at betale for lokalområdet!
9€ foravocadotoast (med Poilâne-brød, avocado, gravad laks, birkes, quinoa, purløg, mynte og citron), 14€ for poké bowl (citrusmarineret laks, spinatskud, vilde ris, avocado, lyserød radise, gulerødder og hvide asparges) og 14€ for chicken supreme, det er anstændig værdi for området, især når man ved, at kokken er Edgard Prince, der tidligere stod for den økologiske og glutenfri restaurant My Free Kitchen!
Og da der altid er liv i kvarteret, kan du nyde oste- og charcuteriborde eller Madeleines Belleval (søde eller salte versioner) på alle tidspunkter af dagen. Kokken tilbyder også desserter som mousse deux chocos, tarte au citron meringuée og cocotte de fruits.
Datoer og tidsplaner
Fra 19. september 2024
Placere
Belleval Hotel
16 Rue de la Pépinière
75008 Paris 8
Adgang
M°3, 9, 12, 14 og RER E Saint-Lazare
Priser
les verres de vin : €5 - €7
les desserts : €7
les plats : €7 - €14
les planches à partager : €8 - €16
Officielt websted
www.belleval-hotel-paris.com
