Væggene er en varm blanding af kongeblå, andeblå og pudderrosa. På tallerkenen finder du det bedste, Bretagne har at byde på: boghvedepandekager, der knaser under dine smagsløg. Her er de lavet med økologisk, glutenfrit sort mel fra Bretagne, så de passer til alle ganer . Dette er Cantine Bretonne, et nyt crêperie i det 19. arrondissement på 22 bis rue de l'Ourcq, nær Parc de la Villette.
Indenfor er der noget for enhver smag, med en overvægt aftraditionelle opskrifter som Complète med hvid skinke eller St Jamaise med andouille de guéméné (med camembert og ciderstegte æbler) og mere usædvanlige kreationer som den krydrede Boucanière med marineret kylling og kari gosse.
Denbretonske hotdog, der er fyldt med hjemmelavet pølse, emmentalerost, comté-ost og confiterede løg, er et ægte blikfang. Den serveres rullet sammen som en pølse, hvilket giver en original måde at nyde den på. På ganen forstærkes smagen af et dryp honning-sennepssauce. For elskere af jodholdige lækkerier er wakame med citronlaksegravelax med en cremet urtekerne en forfriskende og mættende mulighed.
Til dessert er det crêpes, der er dagens orden, med veludførte klassikere som den regressive hjemmelavede banan-chokolade eller de vanedannende cider-stegte æbler. Og selvfølgelig er der cider på menuen i en række forskellige versioner som f.eks. mojito med calvados og cider.
Dette nye sted, som blev åbnet i slutningen af maj 2018 af indehaverne af Maison Becquey og La Simonetta, ligger kun et stenkast fra Canal de L'Ourcq og har den fordel, at det er et stort lokale med forskellige områder til store borde eller små gruppemåltider.
Hele stedet er badet i lys takket være store karnapper med udsigt over gaden og de forbipasserende. Og så er der en terrasse, som ganske vist er lidt støjende på grund af dens umiddelbare nærhed til gaden, men som giver dig mulighed for at nyde den nedgående sol fuldt ud.
Datoer og tidsplaner
Fra 21. november 2024
Placere
Den bretonske kantine
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Priser
crêpes : €4 - €5.5
galettes : €8.5 - €13
Anbefalet alder
For alle
Mere information
Åbent hver dag fra kl. 8.00 til kl. 01.00.
