Hvis du elsker godt fjerkræ, er dette dit nye hovedkvarter! Rotisseriet Coqot med det meget passende navn hylder kylling i alle afskygninger for at tilfredsstille så mange mennesker som muligt. Det er også det perfekte sted at hente en hel kylling inden frokosten med vennerne, da du kan tage den med dig i Paris' 17. arrondissement. Men vi foretrækker at sætte os ned på stedet takket være den varme velkomst fra bestyreren!
For de mere eventyrlystne er hel eller halv kylling helt fint! Label rouge og opdrættet i Frankrig mindre end 200 km fra Paris er fjerkræet af højeste kvalitet, og det kan ses på smagen. Kødet er virkelig mørt og godt krydret med en lækker hjemmelavet fjerkræsaft, chimichurri eller en særlig Coqot-mayonnaise. Til mindre maver er en kvart kylling perfekt, og det samme er de otte kyllingeacras.
Har du lyst til en mindre prangende kylling? Vælg gourmetvarianten med marineret kylling og fjerkræsjus i en ristet brioche eller i focaccia med guacamole og sprøde grøntsager for en koldere version. Sidstnævnte er et gourmetalternativ til kylling takket være det innovative format til kun 10 euro. Hvad angår fyldet - sprøde pommes frites, grillede majskolber med brun honning, grøntsagsmousseline, ristet sukrin eller økologisk quinoa - er der et hav af muligheder at vælge imellem!
Og hvis du stadig har plads til dessert, kan du vælge mellem en mascarponecreme med Oreos eller en frugtagtig panna cotta, ledsaget af en økologisk limonade!
Cock-a-doodle-doo!
Placere
Rôtisserie Coqot
48 Rue de La Jonquière
75017 Paris 17
Officielt websted
coqot.com
