Det ser ud til, at alle de store streetfood-kæder har taget sig sammen til at etablere sig i Paris. Efter Popey's, Krispy Kreme og måske Wendy's i den nærmeste fremtid, slår Bonchon sig ned i Paris og åbner sin første butik i hjertet af Sentier-kvarteret.
Bonchon åbner sin første restaurant på 240 rue Saint-Denis, Paris 2e, torsdag den 9. marts 2023. Bonchon er en koreansk fusionskyllingekæde, som allerede har skabt sig et navn over hele verden. Med over 400 forretninger i 8 lande verden over og mere end 120 i USA, forbereder virksomheden sig på at åbne 25 restauranter i Frankrig i løbet af de næste 5 år.
Brandet skiller sig ud med sine autentiske og unikke smage, som opnås ved hjælp af kvalitetsingredienser, og her vil kødet være 100% fransk. Det betyder, at gæsterne kan nyde en gourmetoplevelse af høj kvalitet og smage noget, der minder om grundlæggeren Jinduk Seos"hjemby", Busan. Ambitionen er at blive en nøglespiller på det franske marked og at dele sin K-mad og K-kultur med hele verden.
"Vores langsigtede mål er at åbne omkring 25 restauranter i Frankrig i løbet af de næste fem år. Bonchon-konceptet er et af de første koreanske fastfoodsteder, der tilbyder autentisk koreansk mad i unikke, afslappede omgivelser. 'Made-to-order'-konceptet garanterer friskhed og minutiøs tilberedning af maden ", siger Michel Abdelnour fra Bonchon France.
Det skal siges, at deres specialitet er velkendt: Bonchon blev kåret til"Bedste kyllingevinger" af Business Insider og slog 5 store restaurantkæder. Fastfoodkæden er også blevet udnævnt til en af de "500 bedste restauranter" af Nation's Restaurant News i 2021 og en af de "Top 100 Movers & Shakers" af Fast Casual Magazine i 2021. Kort sagt, hvis du ikke har hørt om Bonchon, har du noget at glæde dig til.
Hos Bonchon bliver de forskellige dele af kyllingen- lår, underlår, fileter og vinger - tilberedt på bestilling. Hvad elsker vi ved dem? Den berømte'Crunch out loud'-panering, der laves i hånden for at give en ekstra sprød tekstur.
Ud over kylling tilbyder huset også retter, man kan dele, såsom koreanske dumplings, bulgogi sliders, japchae (sød kartoffel vermicelli serveret med oksekød og grøntsager), syltede koreanske radiser, kimchi (krydret fermenteret Napa-kål) og generøse blandede salater.
Alt sammen til en overkommelig pris med menuer, der starter ved 10 euro. På denne sin første adresse i Paris har restauranten selvfølgelig taget husets farve, men har fået raffinerede, moderne omgivelser, så du kan føle dig hjemme.
Så er du klar til at prøve Bonchon i Paris?
Datoer og tidsplaner
Fra 9. marts 2023
Placere
Bonchon Paris
240 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
bonchon.fr
