Gourmet-opdagelse: Messina-vennernes hemmelige bord i Paris

I nærheden af Les Halles i Paris' 2. arrondissement finder du den skjulte italienske restaurant Les Amis de Messina, som tilbyder en unik siciliansk gastronomisk oplevelse i intime omgivelser. Til et lille frokost- eller middagsselskab, en fødselsdagsfest eller en usædvanlig restaurant med vennerne er dette med sin speakeasy det ideelle sted at tilbringe et festligt og gastronomisk øjeblik.

I hjertet af Paris kan du gå på opdagelse ved Les Amis de Messinasprivate italienske bord, som tilbyder en kulinarisk fordybelse så tæt på Sicilien som muligt. Denne gastronomiske rejse indledes af den talentfulde kok Ignazio Messina, som åbner dørene til sin restaurants kælder for at dele en enestående oplevelse. Ved dette hemmelige bord er køkkenet personligt tilpasset, fra valget af forret til dessert, alt sammen forstærket af omhyggeligt udvalgte italienske vine.

Det er et fortryllende, malerisk sted, badet i det bløde lys fra kælderen, der tilbyder en varm, autentisk atmosfære. Afhængigt af gæsternes kulinariske præferencer og begivenheden er menuen designet til en fødselsdagsfest eller forretningsmiddag. Kokken deler sin passion for siciliansk gastronomi. Ignazio Messina udtrykker sit mål: "at tilbyde en ekstraordinær kulinarisk oplevelse, som de aldrig vil glemme".

Vi befinder os en-til-en med kokken, som udtrykker sin kærlighed til sit hjemland, Sicilien. Vi lytter til hans lidenskabelige tale og overbevises af hans unikke værdier. Antallet af siddepladser er begrænset til 6/10 personer, hvilket sikrer en intim og personlig oplevelse for hver enkelt gæst. Reservationer kan foretages direkte hos restauranten med en skræddersyet menu.

Før det private rum finder du Speakeasy Bar, som tilbyder cocktails og mocktails med et twist.

Under vores besøg nød vi :

Blæksprutte med kartoffelmos, kapers og ansjoser.

Pasta Gambero Rosso Mazara med sicilianske pistacienødder og burata.

Paneret sværdfisk med citrusfrugter og pistacienødder.

Hjemmelavet Tiramisu og Torta Mamma Lina med courgette.

Og glem ikke de lækre hjemmelavede is.

Om kokken Ignazio Messina

Ignazio Messina, hvis forældre var sicilianere, er født og opvokset på Sicilien. Han flyttede til Frankrig som 22-årig og begyndte sin karriere på en række italienske restauranter i Paris. I 2001 åbnede han sammen med sin lillebror restauranten "Les Amis des Messina" på 204 rue du Faubourg saint Antoine 75012, før han fortsatte sit eventyr i hjertet af Paris på 81 rue Réaumur.

Om restauranten

I hjertet af Halles-kvarteret genopliver"Les Amis des Messina" i siciliansk stil sjælen fra det hedengangne parisiske marked. I dette raffinerede, originale og åbne rum vil du blive overrasket af tre forskellige områder, der hver især tilbyder en unik kulinarisk oplevelse. Du kommer på en rejse til Italien, hvor du kan smage på specialiteter, som ofte er mindre kendte. Du kan shoppe i Palermo-stil og nyde Siciliens generøsitet.

Denne hemmelige italienske getaway er en opdagelse, der er værd at dele. Kokken Ignazio Messinas passion, de maleriske omgivelser i kælderen, ægtheden af de serverede retter og muligheden for en personlig kulinarisk oplevelse derhjemme gør, at vi kun kan anbefale det skjulte italienske bord hos Les Amis de Messina i Paris på det varmeste.

Gourmet-opdagelse: Messina-vennernes hemmelige bord i Paris

Under vores besøg nød vi :

Dagbog

_