Tanguera, den første peruviansk-argentinske restaurant i Paris, i det 11. arrondissement

Ved Margot de Sortiraparis · Fotos af Margot de Sortiraparis · Offentliggjort på 29. januar 2025 kl. 18.56
Tanguera åbnede i rue Alexandre Dumas i januar 2025. En menu med argentinske og peruvianske specialiteter.

"Tanguera er en kvinde, der danser tango", forklarer Lorena, restaurantens grundlægger,"denne dans er så maskulin, at jeg gerne ville gøre den mere feminin". Her byder hun og hendes team dig velkommen i en hyggelig atmosfære med dæmpet belysning, hvor du kan mødes med venner eller kærester ... med specialiteter fra den anden side af Atlanten, fra det nordlige Argentina til Patagonien via Peru.

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00023Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00023Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00023Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00023

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00024Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00024Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00024Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00024

Fra milanesas napoletanas - panerede okse- eller kyllingekoteletter serveret gratineret med tomat og ost - som traditionelt serveres i Buenos Aires, til tiraditos de gambas (let røgede rejer serveret med en peruviansk chilisauce, grillet quinoa, avocado ...), som spises i Peru, via Locro, en krydret gryderet med kød og tørrede bønner, som spises ved særlige lejligheder.) spises i Peru, eller Locro, en krydret gryderet med kød og tørrede bønner, der serveres ved særlige lejligheder, genbesøger menuen de vigtigste retter fra det argentinske og peruvianske køkken, tilberedt af Carlos og Emiliana.

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00005Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00005Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00005Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00005

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00010Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00010Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00010Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00010

På drinks-siden er der opskrifter på cocktails lavet med mezcal, tequila og pisco, blandet med passionsfrugt og andre eksotiske frugter: Menuen indeholder også nogle gode alkoholfrie muligheder med Virgin Mojito passion, strawberry, mango eller classic (fra €9 til €14 pr. cocktail).

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00020Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00020Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00020Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00020

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00011Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00011Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00011Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00011

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00012Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00012Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00012Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00012

Til forret må du ikke gå glip af empanadas, små salte kager fyldt med ost, spinat, oksekød ... stegt, eller vitello tonnato, en forret af fintskåret kalvekød med en sauce af tun, ansjoser og kapers, som traditionelt serveres til jul i Argentina. Alt kødet kommer fra Argentina, og hvis man kender Santa Carne-adressen - hvor Lorena også er en af de tre partnere - som specialiserer sig i argentinsk grillet kød, er leverandøren den samme.

Som en sød afslutning på måltidet byder menuen på en meget lækker Arroz con leche (risengrød med kanel, som den traditionelt tilberedes i Peru), en mi-cuit med dulce de leche, pærer med Malbec...

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00003Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00003Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00003Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00003

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00002Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00002Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00002Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00002

På tallerkenen finder du et generøst køkken - med hensyn til smag, råvarekvalitet og portioner - og upåklagelig service (leveret af Luis Carlos, til venstre på billedet, eller Lorena), som med glæde vil vise dig menuen og forklare de forskellige specialiteter. En fantastisk adresse, perfekt til en date, en romantisk middag eller en festlig lejlighed med vennerne!

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
Af 29. januar 2025 På 30. december 2028

× Omtrentlige åbningstider: Kontakt venligst stedet for at få bekræftet åbningstiderne.

    Placere

    21 Rue Alexandre Dumas
    75011 Paris 11

    Ruteplanlægger

    Priser
    Cocktails : €9 - €14
    Dessert : €9 - €13
    Entrée : €11 - €19
    Plat : €23 - €42

    Officielt websted
    tangueraparis.com

    Kommentarer
    Refine din søgning
    Nyheder
    Tirsdag
    Mandag
    Fredag