Brach-terrassen i Tapas-mode til sommer, Paris' 16. arrondissement

Hvad med en tur til Madrid, mens du bor i Paris? Gå til terrassen på 1. sal i Brach Paris, som bliver spansk i sommersæsonen 2024, samtidig med åbningen af Brach Madrid.

Denne terrasse ligger i hjertet af det 16. arrondissement og tilbyder en fordybende og hyggelig oplevelse. Indretningen består af eksotiske møbler, herunder behagelige lænestole og bænke, varm belysning og rå materialer som naturligt egetræ, metal, læder og marmor, som alle bidrager til den eksotiske atmosfære.

Tapasmenuen er designet af kokken Adam Bentalha og er inspireret af spanske specialiteter. Nyd croquetas, en traditionel tortilla med trøfler, blæksprutte marineret i røget paprika og pimientos de Padron. Udvalget omfatter også charcuteri- og ostebrætter, stegte calamari og pan con tomate , for ikke at glemme de berømte patatas bravas. Det perfekte akkompagnement til dine solbeskinnede cocktails eller mocktails.

• Læs også
• Le Rooftop du Brach, en fortrolig terrasse i en køkkenhave med udsigt til Eiffeltårnet
• Vores bedste tapasrestauranter og -barer i Paris
• Tina, Cristina og Pierre Chomets afslappede tapasbar, Paris' 6. arrondissement

Desserterne af Yann Brys omfatter en intens chokolademousse med olivenolie og røget salt, den perfekte afslutning på denne kulinariske rejse.

Evok Collections barchef, Jérémy Bacquet, har udtænkt en cocktailmenu med spansk indflydelse, som skaber en perfekt harmoni med tapas. Signaturcocktails som "Mayor", der er lavet med vodka tilsat limeskal, og "Las Huertas", der er lavet med tequila tilsat citrusfrugter og granatæble- og kanelshrub, giver et strejf af friskhed og originalitet. For dem, der foretrækker alkoholfrie drinks, findes der også signatur-mocktails som "Virgin Spritz" eller "Virgin Cosmopolitain" i smukke lyserøde toner.

Brach Paris, der er designet af Philippe Starck, kombinerer 1930'ernes arkitektur med modernisme og Bauhaus. Med de rå, naturlige materialer, vi elsker, byder det på overraskende kosmopolitiske omgivelser.

Kort sagt, hvis du er på udkig efter en smuk terrasse, der kombinerer essensen af Paris og Madrid gennem tapas og inspirerede cocktails, skal du gå til Brach. Og hvorfor så ikke klatre højere op for at få en enestående udsigt over hovedstaden? Gå til Rooftop du Brach, som ligger i køkkenhaven.

Le Rooftop du Brach, en fortrolig terrasse i en køkkenhave med udsigt til Eiffeltårnet
Le Brachs tagterrasse er uden tvivl en af de smukkeste i Paris, og den ligger i sin egen køkkenhave og er en rigtig perle, der skal opdages. Denne fortrolige terrasse med panoramaudsigt over Paris er et fantastisk sted at nyde solen. Og i år tilbydes private middage som en bonus. [Læs mere]