Uanset om den er blød, hård, blåskimmel eller fondue, spiller ost en central rolle i den kulinariske kultur i mange lande, og især i Frankrig, hvor der er en enorm mangfoldighed af sorter. Ved du faktisk, hvor mange forskellige slags ost der findes i Frankrig? Mere end 1.200!
For osteelskere af alle slags er ost meget mere end bare en fødevare: De sætter pris på de rige smage, teksturer og aromaer, der varierer alt efter mælketypen - ko, ged, får - og de håndværksmæssige produktionsmetoder, der anvendes. Det er ikke for ingenting, at turister i Paris kun har én idé i tankerne: Prøv fransk ost (sammen med vin, brød, croissanter...)!
Uanset om du er loyal over for dine klassikere eller ønsker at opdage sjældne eller mindre kendte regionale oste, uanset om du er mere til ostetallerkener eller ost og vin, uanset om du er en ægte kender eller en nybegynder, der er ved at modnes, er du kommet til det rette sted.
Vent ikke længere med at finde vores tips og gode adresser til osteelskere i Paris!
Brie Happy: den gastronomiske weekend for osteelskere i Meaux (77)
Elsker du ost, især Brie de Meaux? I Seine-et-Marne kan du nyde en gourmetweekend med et væld af events og gratis smagsprøver i bispebyen Meaux. [Læs mere]
Musée du fromage i Paris er åbent, og vi vil gerne fortælle dig alt om det!
Det første Musée du fromage har åbnet sine døre i Paris, i det 4. arrondissement, den 13. juni 2024. Et levende museum, der giver os mulighed for at opdage den store franske knowhow, fremstillingen af forskellige oste, historien og de mange sorter, der kan opdages over hele Frankrig. Vidste du, at der findes næsten 300 registrerede oste? Du bliver nødt til at blive i denne verden lidt længere og selvfølgelig smage på den! [Læs mere]
Maison du Brie de Meaux, en kulturinstitution dedikeret til den berømte ost, i Meaux (77)
For elskere af fine franske oste er der et museum i nærheden af Meaux i departementet Seine-et-Marne, som er dedikeret til byens stjerneprodukt, Brie de Meaux. [Læs mere]
De bedste ostemejerier i Paris, vores bedste adresser
Ostelskere, gå på opdagelse i de bedste ostebutikker i Paris! [Læs mere]
La ferme de Chauvry, en alpegedegård og gårdostbutik (95)
I hjertet af Montmorency-skoven, i den lille landsby Chauvry, finder du en gedefarm, hvor du kan se dyrene og købe lækre gårdprodukter, der er lavet på stedet. [Læs mere]
Ganot-ostemejeriet i Jouarre: besøg et af de sidste huse, hvor brieost modnes på gården
Har du lyst til ost? Oplev et sted, der stadig har en smag af gamle dage. Kun halvtreds kilometer fra Paris har ostemejeriet Ganot modnet bondegårdsbrie siden 1895! Velkommen til et af de sidste tilbageværende ostemodningsanlæg. [Læs mere]
Paris for øl-elskere: Vores bedste adresser og tips
Blond, mørk, ravfarvet, IPA... Her er de bedste tips og adresser til øl-elskere i Paris! [Læs mere]
Rød, hvid, rosé... Kan du lide god vin? Her er et par tips og gode adresser til vinelskere i Paris. [Læs mere]
Her er de bedste adresser og tips til kaffeelskere i Paris! [Læs mere]
Er du vild med chokolade? Her er en liste med de bedste tips og adresser til chokoladeelskere i Paris! [Læs mere]
Paris for øl-elskere: Vores bedste adresser og tips
Paris for vinelskere: Vores bedste adresser og tips
Paris for kaffeelskere: Vores bedste adresser og tips
Paris for chokoladeelskere: Vores bedste adresser og tips
