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Aux Bons Crus, der großzügige Trucker im 11. Arrondissement

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Aux Bons Crus
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 14. Oktober 2020 um 17:16
Das Aux Bons Crus ist eine der letzten Raststätten in Paris. Das Restaurant befindet sich im 11. Arrondissement der Hauptstadt und bietet eine authentische, herzerwärmende und großzügige französische Küche.

Wenn für Sie französische Küche gleichbedeutend mit Großmutters Küche und Gemütlichkeit ist, dann werden Sie im Aux Bons Crus, einem der letzten Fernfahrer in der Hauptstadt, fündig werden.

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Denn nein, Rover gibt es nicht nur in kleinen Dörfern auf dem Land, am Rande der Nationalstraßen: In Paris gibt es noch Raststätten, also Restaurants, die französische Küche und Hausmannskost in einer gutbürgerlichen Atmosphäre servieren. Sie heißen Les Marches im 16. Arrondissement - von denselben Besitzern geführt wieAux Bons Crus-, Chez Léon im 8.

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Im Aux Bons Crus genießen Sie französische Küche, die direkt aus Omas Küche stammt. Die Gerichte werden lange geköchelt und auf den typischen rot-weiß karierten Tischdecken serviert. Kommen Ihnen Gerichte aus Ihrer Kindheit in den Sinn? Auch an Gerüche? Das ist ganz normal!

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Sie werden verstehen, dass man im Aux Bons Crus die Füße unter den Tisch legt, um mit Freunden eine schöne Zeit bei guten kleinen Gerichten aus Frankreich zu verbringen. Und natürlich findet man auf der Speisekarte alles, was die französische Küche ausmacht, die von den Bonvivants geschätzt wird. Erwarten Sie hier keinen langweiligen Salat, die Gerichte werden mit Sauce zubereitet, die Eier mit Mayonnaise (5€) und der Lauch mit Vinaigrette (6,50€); und das ist auch gut so!

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Auf der monatlich wechselnden Speisekarte findet man zum Beispiel Kalbsnieren mit Sauce dijonnaise (17€), Andouillette à la ficelle mit Senfsauce (17€) oder auch köstlichen gefüllten Kohl (16,50€). Für alle anderen stehen auch Kalbskopf Ravigote (17€), Pfeffersteak (19€) und Steak Tartare (16€) auf der Karte, alles mit hausgemachten Pommes frites! Also nein, die Preise sind nicht die einer Bouillon, aber es gibt eine Erklärung dafür: Die Gerichte werden hier sehr, sehr großzügig serviert!

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Die Desserts sind, wie der Rest der Karte, hausgemacht: Profiteroles (8€), ile flottante mit rosa Pralinen (7€), baba au rhum (8,50€)... Sie brauchen nur zu fragen.

Eine authentische, tröstliche und großzügige Küche, perfekt, um den Winter in aller Ruhe (und mit Gaumenfreuden!) einzuläuten.

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Praktische Informationen

Standort

54 Rue Godefroy Cavaignac
75011 Paris 11

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Infos zur Barrierefreiheit

Offizielle Seite
www.auxbonscrus.fr

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L'Émil, die authentische Pariser Brasserie Paris 1er
Arrondissement von Paris, um die Brasserie Émil zu entdecken, ein typisches Pariser Restaurant mit Art-déco-Dekoration, das uns den ganzen Tag über ununterbrochen mit guten französischen Gerichten verwöhnt.
Beefbar Paris, das historische Restaurant mit der unglaublichen Jugendstildekoration
Entdecken Sie die Beefbar Paris, ein historisches Restaurant im Herzen des 8. Arrondissements, das Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer atemberaubenden Jugendstilumgebung bietet.
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
Under the Sea, das erste immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns unter den Ozean führt
Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
Le Georges, das trendige Rooftop-Terrassenrestaurant des Centre Pompidou
Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
La Vittoria, die neapolitanische Familien-Pizzeria in Paris
Die Pizzeria Vittoria liegt im Herzen der Rue du Temple, gegenüber dem Park, in dem man sich nach einem Spaziergang durch das Marais entspannen kann. Sie ist eine familiäre Adresse, die Sie direkt nach Italien versetzt. Diese von einer neapolitanischen Familie gegründete Pizzeria bietet Ihnen komplett hausgemachte Pizzen, die mit Liebe und Können zubereitet werden.
Boni's: Das Pizza-Stück-Restaurant, zum Genießen wie in New York
Das Boni's liegt im 2. Arrondissement von Paris und bietet Pizzas im New Yorker Stil an. Hier kann man sich schnell niederlassen oder etwas mitnehmen, dann eines der vier Rezepte des Restaurants ausprobieren oder für die Mutigsten ein eigenes Stück nach Maß kreieren!
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Maison Brut, das lokavore, resolut gastronomische Schmuckkästchen des Küchenchefs Bastien Djait
Der Chefkoch Bastien Djait eröffnet Maison Brut, sein erstes Bistronomierestaurant, das sich einem ökologisch verantwortungsvollen und lokalen Ansatz verschrieben hat.
L'Émil, die authentische Pariser Brasserie Paris 1er
Arrondissement von Paris, um die Brasserie Émil zu entdecken, ein typisches Pariser Restaurant mit Art-déco-Dekoration, das uns den ganzen Tag über ununterbrochen mit guten französischen Gerichten verwöhnt.
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