Aux Bons Crus, der großzügige Trucker im 11. Arrondissement

Das Aux Bons Crus ist eine der letzten Raststätten in Paris. Das Restaurant befindet sich im 11. Arrondissement der Hauptstadt und bietet eine authentische, herzerwärmende und großzügige französische Küche.

Wenn für Sie französische Küche gleichbedeutend mit Großmutters Küche und Gemütlichkeit ist, dann werden Sie im Aux Bons Crus, einem der letzten Fernfahrer in der Hauptstadt, fündig werden.

Denn nein, Rover gibt es nicht nur in kleinen Dörfern auf dem Land, am Rande der Nationalstraßen: In Paris gibt es noch Raststätten, also Restaurants, die französische Küche und Hausmannskost in einer gutbürgerlichen Atmosphäre servieren. Sie heißen Les Marches im 16. Arrondissement - von denselben Besitzern geführt wieAux Bons Crus-, Chez Léon im 8.

Im Aux Bons Crus genießen Sie französische Küche, die direkt aus Omas Küche stammt. Die Gerichte werden lange geköchelt und auf den typischen rot-weiß karierten Tischdecken serviert. Kommen Ihnen Gerichte aus Ihrer Kindheit in den Sinn? Auch an Gerüche? Das ist ganz normal!

Sie werden verstehen, dass man im Aux Bons Crus die Füße unter den Tisch legt, um mit Freunden eine schöne Zeit bei guten kleinen Gerichten aus Frankreich zu verbringen. Und natürlich findet man auf der Speisekarte alles, was die französische Küche ausmacht, die von den Bonvivants geschätzt wird. Erwarten Sie hier keinen langweiligen Salat, die Gerichte werden mit Sauce zubereitet, die Eier mit Mayonnaise (5€) und der Lauch mit Vinaigrette (6,50€); und das ist auch gut so!

Auf der monatlich wechselnden Speisekarte findet man zum Beispiel Kalbsnieren mit Sauce dijonnaise (17€), Andouillette à la ficelle mit Senfsauce (17€) oder auch köstlichen gefüllten Kohl (16,50€). Für alle anderen stehen auch Kalbskopf Ravigote (17€), Pfeffersteak (19€) und Steak Tartare (16€) auf der Karte, alles mit hausgemachten Pommes frites! Also nein, die Preise sind nicht die einer Bouillon, aber es gibt eine Erklärung dafür: Die Gerichte werden hier sehr, sehr großzügig serviert!

Die Desserts sind, wie der Rest der Karte, hausgemacht: Profiteroles (8€), ile flottante mit rosa Pralinen (7€), baba au rhum (8,50€)... Sie brauchen nur zu fragen.

Eine authentische, tröstliche und großzügige Küche, perfekt, um den Winter in aller Ruhe (und mit Gaumenfreuden!) einzuläuten.