Yuxiangting, ungewöhnliches Restaurant mit chinesischem Fondue, das man teilen kann oder auch nicht, wo ein Zug den Service übernimmt

Yuxiangting, das sich im Herzen des 2. Arrondissements von Paris befindet, bietet Ihnen ein All-you-can-eat-Angebot für Fondue Chinoise. Genau wie das Fondue bourguignonne oder savoyardes in Frankreich bestellt man Fondue chinoise nie allein, und das ist der Grund, warum dieses Restaurant gegründet wurde!

Wenn Sie in Ruhe zu Mittag oder zu Abend essen möchten oder einfach nur von einem Fondue Chinoise träumen, aber niemand Zeit hat, mit Ihnen zu essen, ist dieses Restaurant genau das Richtige für Sie! Selbstverständlich können Sie auch zu mehreren dorthin gehen. Bei Yuxiangting sitzen Sie in einem länglichen, futuristisch anmutenden Raum. Die Zutaten für Ihre Brühe laufen vor Ihren Augen ab, während ein Zug die Brühe zu jedem Gast bringt. Das All-you-can-eat-Paket kostet 29,90 €.

Zu Beginn wählen Sie Ihre Brühe, nachdem Sie den QR-Code gescannt haben, und auf Wunsch ein Getränk (nicht im Preis inbegriffen). Es stehen mehrere Brühengrundlagen zur Auswahl: Wir haben die Tomatenbrühe und die würzige Rinderbutterbrühe getestet. Ihre Brühe kommt also mit einem kleinen elektronischen Zug, der um den Tisch herumfährt. Dann nehmen Sie Ihre Brühe und stellen sie auf die Heizplatte, deren Temperatur Sie einstellen können. Sobald Sie Ihre Brühe haben, ist es an der Zeit, sie zu verfeinern.

Die Speisen ziehen vor Ihren Augen vorbei und Sie müssen sie nur noch mit einer dafür vorgesehenen Zange auswählen. Die Vielfalt der Auswahl ist ziemlich beeindruckend und entspricht dem, was man in China in ein Fondue Chinoise gibt. Sie können mit einer Basis beginnen, es gibt Nudeln aller Art: Weizennudeln, Konjaknudeln, Süßkartoffeln, Reisnudeln... und dann alles hinzufügen, was Sie möchten.

Die Auswahl an Fleisch (Huhn, Rind, Schwein, Lamm) in verschiedenen Formen, Fisch und Schalentieren sowie Gemüse ist vielfältig. Während Sie darauf warten, dass die Speisen in Ihrer Brühe garen, können Sie einige Vorspeisen auswählen, die bereits Priester sind und über den Teppich laufen, wie Frühlingsrollen oder Gyozas. Um Ihre verschiedenen Speisen zu begleiten, haben Sie die Möglichkeit, Ihre eigene Soße mit einer großen Auswahl an Gewürzen und Soßengrundlagen zu kreieren.

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Um das Essen abzurunden, finden Sie auf dem Laufband chinesische und französische Desserts. Das Fondue Chinoise wird traditionell mit Gelee Chinoise beendet , aber für die Fans französischer Desserts finden Sie kleine Macarons, Schokoladenküchlein, Donuts usw. wieder.

Eine immersive Erfahrung, die man auch allein entdecken kann. Die Gelegenheit, ein echtes Fondue Chinoise zu probieren!

Yuxiangting ist in der 2 rue du Ponceau im 2. Arrondissement von Paris zu finden.