Die Petit Moulin des Vaux de Cernay wurde umgebaut und beherbergt nun ein schönes Terrassenrestaurant, ohne jedoch ihren kulturellen Teil zu verlieren, da der Innenraum nun schöne Ausstellungen von Künstlern zeigt. Dieser Spot, der bei Spaziergängern, Sonntagspicknickern und Motorradfahrern, die im Zickzack durch die Yvelines fahren, wohlbekannt ist, hat nun noch mehr Attraktionen zu bieten.
Das oft geschlossene historische Gebäude, das 1207 einst als Moulin de Hotton bezeichnet wurde, lebt in neuem Gewand wieder auf, und zwar zur Freude der Spaziergänger, die in dieser Gegend zahlreich im Grünen spazieren gehen. Das heutige Gebäude wurde 1586 grundlegend umgebaut und hat die Jahrhunderte überdauert, zunächst als Mühle bis in die 1880er Jahre, dann als Gasthaus.
Die Petit Moulin des Vaux de Cernay wird von nun an zu einem Kulturrestaurant, in dem wir einerseits essen und trinken und andererseits in einem historischen und bukolischen Rahmen vergängliche Ausstellungen genießen können.
Die Petit Moulin des Vaux de Cernay, die als " Kulturerbe von regionalem Interesse " ausgezeichnet ist, wurde kürzlich dank einer Initiative des Departements Yvelines als Kulturrestaurant wiedereröffnet. Dieser symbolträchtige Ort, der im 13. Jahrhundert erbaut wurde, wurde am 5. Juni 2024 eingeweiht und bietet nun ein einzigartiges Erlebnis, bei dem man Entspannung und Kulturvermittlung miteinander verbinden kann. Caroline Leite, Vorsitzende des Vereins La FallArtGalerie, und Jérôme Gauliard, Geschäftsführer von Héritage Passion, sind die Architekten dieses innovativen Projekts.
Im Zuge der Renovierungsarbeiten wurde die Mühle umgestaltet, um eine moderne Küche, einen Speisesaal und einen Museumsbereich für temporäre Ausstellungen zu beherbergen.
Für die erste Ausstellung mit dem Titel " À Cheval " stellt die Galerie Werke lokaler Künstler wie Christophe Charbonnel, Laurence Domenech, Jean-Louis Sauvat und Myriam Saux ins Rampenlicht und feiert damit die Olympischen Spiele 2024 und die Reitsportveranstaltungen, die im Schloss von Versailles stattfinden werden.
Das Restaurant Oleum Papa bietet seinerseits eine Vielfalt an Gerichten, die von Croque Monsieur oder Madame und Sandwiches bis hin zu raffinierten Desserts reichen. Hier findet man Spezialitäten wie Entenparmentier mit Parmesanspänen oder Tarte Tatin mit Vanilleeis aus Madagaskar. Das Kindermenü bietet Gerichte wie Penne Bolognese und Eisbecher mit Karamell und gesalzener Butter. Die Originalität besteht darin, dass man essen kann, während man die ausgestellten echten Kunstwerke bewundert.
Jérôme Gauliard, der für seine Leidenschaft für Kultur und Gastronomie bekannt ist, sieht in diesem Projekt eine außergewöhnliche Gelegenheit. Er drückt seinen Stolz darüber aus, dass er zur Wiederbelebung dieses historischen Ortes beitragen kann: " Ein Mittagessen mit Kunstwerken und Büchern, und das alles in der jahrhundertealten Anlage der Kleinen Mühle, das ist außergewöhnlich ".
Wir haben unsererseits die Entspannung auf der Terrasse mit Liegestühlen, einer cremigen heißen Schokolade und einem kühlen Getränk getestet, während wir vom Rauschen des Wasserfalls an der Seite der Mühle beschallt wurden. Eine exotische Atmosphäre ist garantiert.
Die Petit Moulin des Vaux de Cernay in Cernay-la-Ville im Departement Yvelines ist von Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 19.00 Uhr geöffnet. Das Restaurant, das derzeit mittags geöffnet ist, plant, auch abends seine Türen zu öffnen, sobald die Sonne sich zeigt. In der Zwischenzeit genießt man zwischen zwei Regenschauern die Terrasse und die Liegestühle im Freien... Hier gibt es ein wahres Juwel zu entdecken, das Entspannung, Kultur und Gaumenfreuden miteinander verbindet.
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 5. Juni 2024
Standort
Kleine Mühle in den Vaux de Cernay
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
Tarife
Desserts : €7 - €9
Croques et sandwichs : €11 - €15
Plats : €18 - €23
Empfohlenes Alter
Für alle
