Truffes Folies Invalides: Der schwarze Diamant hat seine Adresse im 7. Arrondissement

Seit über zehn Jahren erkundet das Restaurant Truffes Folies den Trüffel in Paris. Gourmetküche, Trüffelboutique und Partyservice erwarten Sie zwischen dem Eiffelturm und den Invaliden rund um diesen schwarzen Diamanten. Denken Sie daran, Ihren Tisch im Innenbereich oder auf der Terrasse zu reservieren!

Ein kulinarisches Erlebnis rund um den Trüffel

Truffes Folies lädt Sie dazu ein, ganz in die Welt der Trüffel einzutauchen. Chefkoch Cyril Bocciarelli, der auf seine Erfahrung im Maison de la Truffe zurückgreifen kann, erfindet hier Klassiker neu und kreiert gewagte Gerichte, um diesen seltenen Pilz zu sublimieren.

Die Menüs variieren je nach Jahreszeit und stellen eher unbekannte Trüffel wie den Tuber melanosporum, den weißen Piemont-Trüffel, und den Tuber estivum in den Vordergrund. Zu den unverzichtbaren Gerichten gehören die Trüffel-Burrata, die Trüffel-Ravioli und das Trüffel-Risotto. Jeder Bissen ist eine Feier der Aromen, die fein ausbalanciert sind, um Ihre Geschmacksknospen zu begeistern.

Der Chefkoch hat sich Gerichte gewünscht, die sich zwischen kühn und klassisch bewegen, und das zu vernünftigen Preisen: Steinpilzvelouté mit Trüffel, Ei mit Trüffeln, Makkaroni mit Hummer und Trü ffeln oder sogar Brioche mit French Toast, Karamell und gesalzener Butter, bestreut mit Trüffeln - so entdeckt man die geschmackliche Kraft des Trüffels. Die Formule Déjeuner kostet nur 19 €, mit einem Gericht mit Saisontrüffel oder einem Salat mit Saisontrüffel + einem Gourmetkaffee!

"Dieses Restaurant ist kein Restaurant wie jedes andere. Es ist ein Versteck, ein Zufluchtsort, eine Sache!" für seinen Gründer Cyril Bocciarelli. Er erklärt: "Der Trüffel ist hier seinen Ritualen treu und liefert eine feine und erfinderische Küche zu vernünftigen Preisen".

Truffes Folies Invalides : le diamant noir a son adresse dans le 7e arrondissement

Ein einzigartiges Konzept: Restaurant, Boutique und Feinkostladen

Über das kulinarische Erlebnis hinaus bietet Truffes Folies auch eine Boutique, in der Sie Trüffelprodukte entdecken und kaufen können. Ob Hobbykoch oder Kenner, hier finden Sie alles, um Ihre kulinarischen Kreationen zu Hause zu bereichern.

Der Catering-Service bietet auch die Möglichkeit, diese Köstlichkeiten bei Ihnen zu Hause oder bei besonderen Anlässen zu genießen. Die Gerichte werden sorgfältig zubereitet, um das reiche Aroma des Trüffels zu bewahren.

Truffes Folies ist auch der ideale Ort für Geschäftsessen oder private Veranstaltungen. Das Restaurant kann privatisiert werden und bietet einen intimen und raffinierten Rahmen für unvergessliche Momente.

Um Ihren Tisch zu reservieren oder mehr über die Privatisierungsoptionen zu erfahren, besuchen Sie ihre offizielle Website oder wenden Sie sich direkt an sie!