John Weng: το ασιατικό μπιστρό-εστιατόριο σύντηξης

ΤοJohn Weng είναι ένα ασιατικό μπιστρό που σερβίρει γενναιόδωρη, γευστική και ποικίλη κουζίνα σε ένα περιβάλλον που απέχει πολύ από τα κλισέ ασιατικά εστιατόρια που έχουμε συνηθίσει.

Η διακόσμηση είναι μοντέρνα. Μας αρέσει η ατμόσφαιρα, τα χαμηλά και ψηλά ξύλινα τραπέζια, το μεγάλο μπαρ και το μικρό σαλόνι για κοκτέιλ χωρίς απαραίτητα να χρειάζεται να δειπνήσετε (στο 10ο διαμέρισμα). Το μενού των κοκτέιλ είναι επίσης εμπνευσμένο από την Ασία. Δοκιμάστε ένα ιαπωνικό Samba με σάκε, βότκα και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ένα Lychee Martini ( βότκα, triple sec, χυμός lychee, crème de cassis, lychee) ή ένα Harakiri με τεκίλα, χυμό λεμονιού, triple sec, japeno και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Όλα πίνονται σε μια φιλική μουσική ατμόσφαιρα.

Το μενού είναι ένα απαλό μείγμα ταϊλανδέζικης, βιετναμέζικης και ιαπωνικής κουζίνας. Υπάρχουν κλασικά πιά τα όπως τα gyozas με γαρίδες (€8,5), τα egg rolls (€7,5) και τα αναπόφευκτα bo buns με μοσχάρι, κοτόπουλο, tofu, ωμό σολομό και άλλα. Υπάρχουν επίσης πιο πρωτότυπα πιάτα με ασιατικές γεύσεις, όπως το Udon με πέστο βασιλικού της Ταϊλάνδης (15€), το οποίο είμαστε σίγουροι ότι θα σας αρέσει. Υπάρχει επίσης το Ramen Burger (18,5€), το cromesquis (τραγανό, κρεμώδες ριζότο) με γαρίδες και καραμέλα σατέι, τα wonton tacos με ασιατικές πίκλες (8€) και τα τηγανητά ραβιόλια με τυρί κρέμα (8,5€).

• Διαβάστε επίσης
• Σεληνιακή Πρωτοχρονιά - Κινεζική Πρωτοχρονιά 2025 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς, πρόγραμμα εκδηλώσεων
• Σεληνιακή Πρωτοχρονιά 2025 σε ένα εστιατόριο στο Παρίσι: κινέζικα, βιετναμέζικα, κορεατικά και ινδονησιακά μενού
• Η εβδομάδα που έρχεται 3-9 Φεβρουαρίου 2025 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή

Τέλος, υπάρχουν επιδόρπια με ασιατικές επιρροές αλλά πάντα με μια πινελιά πικάντικου, όπως το τιραμισού, λίτσι και ροδόνερο (€9), το προφιτερόλ με πράσινο τσάι, λευκή σοκολάτα και μαύρο σουσάμι (€8) ή τα υπέροχα κολλώδη ρολά ρυζιού με εξωτικά φρούτα και καρύδα.

Εν ολίγοις, πρόκειται για ένα καλό ασιατικό μπιστρό με 2 διευθύνσεις, στο 17ο και στο 10ο διαμέρισμα. Μας άρεσε το περιβάλλον, που απέχει πολύ από τα κλισέ, και η μοντέρνα, προσεγμένη διακόσμηση, αλλά πάνω απ' όλα το μενού είναι γεμάτο ασιατικές γεύσεις με μια πρωτότυπη πινελιά, χωρίς να ξεχνάμε τη φιλικότητα των σερβιτόρων, που είναι και προσεκτικοί και χαμογελαστοί! Και όλα αυτά σε λογικές τιμές! Στο χέρι σας είναι να το δοκιμάσετε...

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.