Ο Christo προσκαλεί τον εαυτό του στο Odette, L'Auberge Urbaine, για πιάτα προς τιμήν του καλλιτέχνη

Θέλετε ένα καλό γεύμα ή δείπνο; Πηγαίνετε στο Odette, το εστιατόριο του Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf, το οποίο γιορτάζει τη "συσκευασία" της Αψίδας του Θριάμβου από τον καλλιτέχνη Christo με ένα μενού αφιέρωμα που περιλαμβάνει "συσκευασμένα" πιάτα! Ένα γαστρονομικό αφιέρωμα που μπορείτε να ανακαλύψετε από τις 18 Σεπτεμβρίου έως τις 3 Οκτωβρίου 2021.

Όταν ο Christo εμπνέει και τη γαστρονομία... Ως φόρο τιμής στον καλλιτέχνη που πέθανε την περασμένη άνοιξη και με αφορμή τησυσκευασία της Αψίδας του Θριάμβου, το Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf προσφέρει στους καλοφαγάδες μια επιλογή "συσκευασμένων" πιάτων στο Odette, το εστιατόριο του ξενοδοχείου, από τις 18 Σεπτεμβρίου έως τις 3 Οκτωβρίου 2021.

Από το ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο, γιορτάστε την τέχνη του Christo στο πιάτο σας, απολαμβάνοντας παράλληλα ένα καλό γεύμα! Για ορεκτικό, υπάρχει ένα τρέχον μαλακό βραστό αυγό με κανθαρέλλες, καρύδια και κρεμώδες γαλάκτωμα, ακολουθούμενο από ένα κυρίως πιάτο με τυλιγμένο μπακαλιάρο (en papillote) με παστινάκια, ψητά μανιτάρια πορτσίνι, βουτυρόπιτα και δεντρολίβανο. Για επιδόρπιο, απολαύστε τα ψητά σύκα με μέλι, παγωτό από ψημένο αμύγδαλο και τραγανά στυλάκια πασπαλισμένα με σταγόνες τζελ yuzu.

Τρία πιάτα που επινόησε ο σεφ Rémi Henaux και διατίθενται στο à la carte μενού του εστιατορίου, το οποίο μπορείτε να επιλέξετε από όλα τα υπόλοιπα. Σημειώστε ότι δεν υπάρχει συγκεκριμένο μενού, αλλά το εστιατόριο σας προσκαλεί να επιλέξετε ένα, δύο ή τρία από τα πιάτα-αφιέρωμα, τα οποία υποδεικνύονται στο μενού με ένα μικρό γρομπαλάκι. Και για ακόμα περισσότερες γκουρμέ απολαύσεις, κατευθυνθείτε στο Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées για να ανακαλύψετε το tailor-made tribute patisserie του Jeffrey Cagnes, που απεικονίζει μια αψίδα θριάμβου.

Είναι η τέλεια ευκαιρία να αποτίσετε φόρο τιμής σε έναν καλλιτέχνη του οποίου η τέχνη θαυμάζεται όσο και υβρίζεται. Καλή όρεξη!