Starving Club, το street-food food court του Thibaut Spiwack, στο Galeries Lafayette

Στην κουζίνα βρίσκεται ο Thibaut Spiwack, διαγωνιζόμενος στον 13ο κύκλο του Top Chef και δημιουργός ενός γκουρμέ μενού εμπνευσμένου από κουζίνες από όλο τον κόσμο. Σε συνεργασία με τον Thibault Mazarguil, το δίδυμο διευθύνει το Starving Club εδώ και αρκετά χρόνια, με μια πρώτη διεύθυνση στο 15ο arrondissement και μια δεύτερη στη Galeries Lafayette, στο 9ο!

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 23-29 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France
• Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2024-2025 στο Παρίσι: πάρτι στις 31 Δεκεμβρίου 2024 ανά διαμέρισμα

"Εδώ, το street food είναι ο κοινός άξονας", λέει ο Thibaut Mazarguil, διευθυντής του Starving Club, "το μενού προσαρμόζεται στις εποχές, με συνταγές που ταιριάζουν στα λαχανικά της στιγμής". Έτσι, στο μενού, θα βρείτε μεγάλες σαλάτες (και το επίθετο δεν είναι υποτιμητικό), καραμελωμένα μπιφτέκια που σερβίρονται με πατάτες τηγανιτές με μπαχαρικά Cajun, χορταστικά χοτ ντογκ, φρέσκα ψωμάκια με παστουρμά και crudités, γκουρμέ croque-monsieur... Κάθε πιάτο σερβίρεται με τηγανητές πατάτες Cajun ή σαλάτα: η επιλογή είναι δική σας (αν και οι σπιτικές τηγανητές πατάτες αξίζουν τον κόπο!). Για ορεκτικό, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα cheddar sticks, το finger food του εστιατορίου που πρέπει να δοκιμάσετε: νόστιμες τηγανητές πατάτες cheddar που σερβίρονται ακόμα ζεστές, συνοδευόμενες από σπιτική κέτσαπ. Για όσους δεν τρώνε κρέας ή ψάρι, διατίθενται επίσης χορτοφαγικές επιλογές .

Στη γλυκιά πλευρά, υπάρχουν ακόμα μερικές πολύ (πολύ) νόστιμες επιλογές και επιδόρπια που είναι εξ ολοκλήρου σπιτικά, με ένα μπριός perdue που σερβίρεται με μια μπάλα παγωτό και καραμέλα αλατισμένου βουτύρου, την παρακμιακή βόμβα μπισκότων που σερβίρεται μόλις ζεστή, την Apple Pie μόλις καραμελωμένη... Το Starving Club είναι ένα άτυπο εστιατόριο, ένα φιλικό μέρος όπου οι άνθρωποι έρχονται αυθόρμητα όλη την εβδομάδα, με ή χωρίς παιδιά, με φίλους ή ως εραστές, για ένα σνακ ή ένα γεύμα που θα μοιραστούν.

Υπολογίστε ότι θα πληρώσετε μεταξύ 12 και 19 ευρώ ανά πιάτο, λαμβάνοντας υπόψη ότι το συνοδευτικό πιάτο - πατάτες τηγανιτές ή σαλάτα - περιλαμβάνεται στα περισσότερα πιάτα (με εξαίρεση το μπιφτέκι και το χοτ ντογκ, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε ως πακέτο με επιπλέον 4 ευρώ). Για τα επιδόρπια, υπολογίστε ότι θα πληρώσετε μεταξύ 7 και 8 € ανά γλυκό - όπως είπαμε, οι μερίδες είναι πραγματικά γενναιόδωρες, οπότε σας συνιστούμε να τις μοιραστείτε, ειδικά μετά από ένα κυρίως πιάτο!

Στο 15ο διαμέρισμα, η δεύτερη διεύθυνση του Starving Club διαθέτει επίσης βεράντα, η οποία λειτουργεί από την 1η Απριλίου κάθε έτους. Το Starving Club Haussmann είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 9.30 π.μ. έως τις 9.30 μ.μ., εκτός από τις Κυριακές, οπότε είναι ανοιχτό από τις 11 π.μ. έως τις 8 μ.μ.. Απολαύστε το γεύμα σας!