Οδηγός κορυφαίου σεφ εστιατορίου - activities

Ο φιναλίστ του Top Chef Clotaire Poirier φτάνει στο Παρίσι στα εστιατόρια Bambino και Gaya

Επιτέλους θα μπορέσουμε να γευτούμε την κουζίνα του Clotaire Poirier, του φιναλίστ της τελευταίας σεζόν του Top Chef, που μας ενθουσίασε με την καραμέλα των ματιών του. Η δημιουργική κουζίνα αυτού του πολυτάλαντου σεφ θα παρουσιαστεί στο εστιατόριο Bambino και αργότερα στο Gaya.

Meïda, η μεσογειακή μπρασερί του σεφ Mohamed Cheikh στο Saint-Ouen

Ο σεφ Mohamed Cheikh εγκαταστάθηκε στο Saint-Ouen στο Meïda, μια μεγάλη μεσογειακή μπρασερί.

Tina, Cristina και Pierre Chomet, χαλαρό tapas bar, 6ο διαμέρισμα Παρισιού

Συναγερμός μπόνους! Η Cristina και ο Pierre Chomet (Top Chef 2021) ανοίγουν ένα ολοκαίνουργιο εστιατόριο και tapas bar στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε αυτό το δροσερό, γκουρμέ μέρος, όπου τα γκουρμέ ισπανικά πιάτα πάνε χέρι-χέρι με τη συντροφικότητα.

Plat/form, μια πολιτιστική και εορταστική βεράντα με εστιατόριο σχεδιασμένο από τον Alexandre Marchon στις όχθες του Σηκουάνα

Το Plat/Form είναι το εφήμερο μέρος στο Παρίσι, ακριβώς δίπλα στο BNF. Στο μενού: μια βεράντα στις όχθες του Σηκουάνα, ένα μενού φαγητού που επινοήθηκε από τον πρώην διαγωνιζόμενο του Top Chef Alexandre Marchon, τέχνη του δρόμου και ένα πρόγραμμα για όλες τις ηλικίες.

Ο Quentin Maufrais (Top Chef 2024) διαμένει στο εστιατόριο Sadarnac

Ο Quentin Maufrais, ο οποίος μόλις αποχώρησε από το Top Chef 2024, θα φιλοξενηθεί από τις 25 έως τις 29 Ιουνίου 2024 στο εστιατόριο Sadarnac.

ChoCho, το (ακόμα) εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Thomas Chisholm

Ο Thomas Chisholm, πρώην διαγωνιζόμενος στο Top Chef, άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το ChoCho, πριν από μερικά χρόνια. Επιστρέψαμε για να επιβεβαιώσουμε τις πρώτες μας εντυπώσεις: το ChoCho είναι ένα πραγματικό μπιστρονομικό ψήγμα, γεμάτο καλές ιδέες και σφραγισμένο με το άγγιγμα ενός πραγματικού σεφ.

Somewhere, το γκουρμέ θαλάσσιο εστιατόριο που διευθύνει ο κορυφαίος σεφ Florian Barbarot

Βυθιστείτε στα βάθη και βουτήξτε στον κόσμο της αβύσσου παρέα με τον σεφ Florian Barbarot, στην καρδιά του γκουρμέ εστιατορίου του. Στο Chez Quelque Part, τιμά τα καλύτερα θαλασσινά... αλλά όχι μόνο αυτό.

Starving Club, το street-food food court του Thibaut Spiwack, στο Galeries Lafayette

Στο Galeries Lafayette Gourmet, το Starving Club είναι το μέρος που μπορείτε να πάτε για γενναιόδωρο, γκουρμέ street food με την οικογένεια και τους φίλους σας. Φρέσκα προϊόντα, γρήγορη εξυπηρέτηση και πραγματικά καλές μερίδες: βρήκαμε τον νικητήριο συνδυασμό για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα, ένα χαλαρό δείπνο ή ένα κυριακάτικο brunch!

Το εορταστικό brunch στο Bistrot Podium στο 15ο arrondissement, ένα κορυφαίο brunch

Το Bistrot Podium, αυτό το εορταστικό εστιατόριο στις όχθες του Σηκουάνα στο 15ο διαμέρισμα, το οποίο διευθύνεται από τους Bistrots Pas Parisiens και Glenn Viel, προσφέρει ένα νέο ζωντανό γκουρμέ brunch κάθε Κυριακή, και εμείς σας ξεναγούμε σε αυτό.

LAVA, το εστιατόριο bistronomic του Wilfried Romain, τόσο εξωτικό όσο και σέξι

Το Louis Vins δίνει τη θέση του στο LAVA, το bistronomic εστιατόριο του σεφ Wilfried Romain με επιρροές από αλλού. Ένα εκκεντρικό και ειλικρινά δελεαστικό τραπέζι.

Το Top Chef Bistro του Stéphane Rotenberg στη Suresnes

Είστε οπαδός του Top Chef; Γιατί να μην επισκεφθείτε το Bistrot Top Chef; Σε αυτό το εστιατόριο στη Suresnes, μπορείτε να δοκιμάσετε τα εμβληματικά πιάτα που κέρδισαν την απαιτητική κριτική επιτροπή αυτού του τηλεοπτικού διαγωνισμού μαγειρικής. Με τα προσιτά μενού και τις μεγάλες ανακαλύψεις του, θα ήταν λάθος να το χάσετε.

Mojju, το γαλλοκορεάτικο εστιατόριο του σεφ Thibault Sombardier

Ο σεφ Thibault Sombardier εγκαινίασε το Mojju, ένα κορεατικό εστιατόριο με μια γαλλική πινελιά.

Halo, το εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Victor Blanchet που κρύβεται πίσω από ένα concept store

Ο σεφ Victor Blanchet ανέλαβε το Halo, έναν πολύπλευρο χώρο που είναι εν μέρει concept store, εν μέρει bistro restaurant, εν μέρει κρυφό κοκτέιλ μπαρ και εν μέρει ιδιωτική τραπεζαρία. Μια μοναδική διεύθυνση που αξίζει τις περιπλανήσεις!

Vaisseau, το πολυαναμενόμενο εστιατόριο του σεφ Adrien Cachot στο Παρίσι

Ο κορυφαίος σεφ Adrien Cachot άνοιξε τελικά το δικό του εστιατόριο στο Παρίσι. Ονομάζεται Vaisseau και είναι ήδη θύμα της ίδιας του της επιτυχίας - και δικαίως.

Oscar, το εστιατόριο του David Gallienne στο Μουσείο Ιμπρεσιονισμού στο Giverny

Ο σεφ David Gallienne άνοιξε το Oscar, το δεύτερο εστιατόριό του στο Giverny, αυτή τη φορά στην καρδιά του Musée des impressionnismes.

L'Envol, το εστιατόριο του Thibaut Spiwack ψηλά πάνω από τη Φιλαρμονική του Παρισιού

Ο Thibaut Spiwack και η Sarah Ledu ανοίγουν το L'Envol, τη ζεστή μικρή φωλιά τους ψηλά πάνω από τη Φιλαρμονική του Παρισιού. Θα το ανακαλύψετε στα τέλη Ιανουαρίου.

Το Lafayette's, το εστιατόριο του Mory Sacko στο Παρίσι, αποκαλύπτεται. Σας τα λέμε όλα γι' αυτό!

Lafayette's είναι το όνομα του νέου εστιατορίου του Mory Sacko στο Παρίσι, το οποίο υπόσχεται καινοτόμο κουζίνα fusion. Βρίσκεται στην οδό 8 rue d'Anjou, στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού, και ο ιστορικός αυτός χώρος ζωντανεύει τώρα με αφρικανικές και γαλλικές επιρροές, αλλά και μια πινελιά αμερικανικής κουζίνας.

Sienne, η διεύθυνση μπιστρονομίας του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Baptiste Renouard στο Saint-Cloud

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Baptiste Renouard ετοιμάζεται να ανοίξει το δεύτερο εστιατόριό του στο Saint-Cloud της Sienne, το οποίο αναμένεται να ανοίξει στα μέσα Φεβρουαρίου 2024.

Groot, ένα νόστιμο μαγαζί με πίτες street-food που διευθύνεται από τους κορυφαίους σεφ Hugo Riboulet & Albane Auvray

Ο νικητής του Top Chef 2023 Hugo Riboulet ανοίγει το Groot, ένα εστιατόριο street-food με βάση τις πίτες, παρέα με τον πρώην συμπαίκτη και φίλο του Albane Auvray. Πρόκειται για άνεση και απόλαυση!

Vecchio, το τρομερά άνετο ιταλοαμερικανικό εστιατόριο του Gianmarco Gorni στο Le Perchoir Ménilmontant

Η μικρή Ιταλία προσκαλεί τον εαυτό της στο Perchoir Ménilmontant με το Vecchio, το ιταλοαμερικανικό εστιατόριο των Gianmarco Gorni και Hubert Niveleau. Σας προειδοποιούμε: είναι τρομερά ανακουφιστικό και διαβολικά εθιστικό.