Οδηγός κορυφαίου σεφ εστιατορίου - activities

Groot, ένα νόστιμο μαγαζί με πίτες street-food που διευθύνεται από τους κορυφαίους σεφ Hugo Riboulet & Albane Auvray

Ο νικητής του Top Chef 2023 Hugo Riboulet ανοίγει το Groot, ένα εστιατόριο street-food με βάση τις πίτες, παρέα με τον πρώην συμπαίκτη και φίλο του Albane Auvray. Πρόκειται για άνεση και απόλαυση!

Vecchio, το τρομερά άνετο ιταλοαμερικανικό εστιατόριο του Gianmarco Gorni στο Le Perchoir Ménilmontant

Η μικρή Ιταλία προσκαλεί τον εαυτό της στο Perchoir Ménilmontant με το Vecchio, το ιταλοαμερικανικό εστιατόριο των Gianmarco Gorni και Hubert Niveleau. Σας προειδοποιούμε: είναι τρομερά ανακουφιστικό και διαβολικά εθιστικό.

Bistrot Podium, εορταστικό εστιατόριο του Glenn Viel και Bistrots Pas Parisiens

Οι Les Bistrots Pas Parisiens, με επικεφαλής τους Hakim Gaouaoui και Stéphane Rotenberg, ανοίγουν το πρώτο τους εορταστικό εστιατόριο στο 15ο διαμέρισμα: το Bistrot Podium, όπου ο σεφ Glenn Viel έχει δημιουργήσει ένα νόστιμο και ανακουφιστικό μενού. Έτσι, υπάρχουν πολλά για να απολαύσετε ενώ γιορτάζετε!

Bloom Garden, το εστιατόριο του σεφ Olivier Streiff στο ξενοδοχείο Bloom House

Ο σεφ Olivier Streiff, πρώην διαγωνιζόμενος στο Top Chef, έρχεται στο Παρίσι για να εργαστεί στο εστιατόριο Bloom Garden του ξενοδοχείου Bloom House.

Le 19.20 από τον Norbert Tarayre, εστιατόριο του πρίγκιπα της Ουαλίας

Συναγερμός, το εστιατόριο 19.20 του Norbert Tarayre στο Prince of Wales στο Παρίσι ανοίγει τις πόρτες του! Στο μενού, ένα εκλεκτό μενού γαλλικού μπιστρό σε φιλική ατμόσφαιρα. Θα λατρέψετε τη διακόσμηση ζούγκλας και τα τοπικά προϊόντα, που παρασκευάζονται με το μεράκι του Norbert.

Ο Danny από το Top Chef επεκτείνει το Quai 96, το εορταστικό guinguette απέναντι από τον Πύργο του Άιφελ

Ο Danny Khezzar, φιναλίστ της 14ης σεζόν του Top Chef, παρατείνει το εορταστικό του guinguette, το βραχύβιο εστιατόριο-μπαρ που βρίσκεται απέναντι από τον Πύργο του Άιφελ, μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου 2023. Quai 96 είναι το όνομα του μπαρ-εστιατορίου που σας περιμένει και πάλι αυτό το ινδικό καλοκαίρι.

Colvert, το διαβολικά σέξι μπιστρό του σεφ Arnaud Baptiste

Στο Saint-Germain-des-Prés, το bistrot Colvert σερβίρει μια διαβολικά αχρείαστη μπιστρονομία. Δεν αποτελεί έκπληξη, με τον σεφ Arnaud Baptiste πίσω από τις κουζίνες.

Jefe Burger: το εστιατόριο του ράπερ Ninho και του Top Chef Xavier Pincemin φτάνει στο Παρίσι

Είναι μια τελειωμένη συμφωνία! Ο ράπερ Ninho και ο σεφ Xavier Pincemin, νικητής του Top Chef το 2006, παρουσίασαν το εστιατόριο Jefe Burger σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία στο Παρίσι.

Label Broche: Το νέο hotspot του κορυφαίου σεφ David Gallienne στο Παρίσι

Θα σας ξεναγήσουμε στο Label Broche, τη λαχταριστή γαλλική ψησταριά που σχεδίασε ο νικητής του Top Chef 2020 David Gallienne και βρίσκεται στην καρδιά του Nouvelles Tables du Gourmet στις Galeries Lafayettes στο Παρίσι.

Dame Augustine, το νόστιμο και προσιτό εστιατόριο που διευθύνει η Lilian Douchet, Top Chef 2022

Η Lilian Douchet, την οποία παρακολουθήσατε στο Top Chef 2022, μόλις άνοιξε ένα σύγχρονο μπιστρό στο Παρίσι με το όνομα Dame Augustine. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε αυτό το γοητευτικό νέο σημείο. Θεϊκά κοκτέιλ, κορυφαίο φαγητό (από τον σεφ), προσιτό, γκουρμέ και χωρίς φρου φρου.

Δοκιμάσαμε το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Mallory Gabsi στο 17ο διαμέρισμα.

Ο νεαρός Βέλγος σεφ Mallory Gabsi, υποψήφιος στο Top Chef 2020, άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, στο 17ο διαμέρισμα.

Mosugo, αφρικανικό φαγητό του δρόμου και μπιφτέκια με τηγανητό κοτόπουλο από τον Mory Sacko

Τα λευκά τραπεζομάντιλα και τα ασημένια μαχαιροπήρουνα του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου του έχουν φύγει.Στο Mosugo, ο Mory Sacko πειραματίζεται με το φαγητό του δρόμου και το τηγανητό κοτόπουλο.

Papa Pool, δοκιμάσαμε το εστιατόριο του Arnaud Delvenne και του Stéphane Rotenberg στο Clamart.

Papa Pool είναι το όνομα του εστιατορίου Bistrots Pas Parisiens που διευθύνουν οι Arnaud Delvenne και Stéphane Rotenberg. Πάμε στο Clamart στο Hauts-de-Seine για να ανακαλύψουμε αυτό το μέρος με την αίσθηση ενός ορεινού σαλέ το χειμώνα και την αίσθηση ενός παραθαλάσσιου θέρετρου το καλοκαίρι, με τεράστια βεράντα. Το μενού του μπιστρό έχει σχεδιαστεί για να είναι προσιτό.

Nonos, το εστιατόριο-ψησταριά του Paul Pairet στο Hôtel de Crillon

Ο σεφ Paul Pairet ανασχεδίασε πλήρως την πρώην Brasserie d'Aumont στο Hôtel de Crillon και στις αρχές του τρέχοντος έτους παρουσίασε το Nonos, ένα εστιατόριο-γκριλ, και το Comestibles, έναν πάγκο με είδη παντοπωλείου. Η ετυμηγορία είναι σαφής: πρόκειται για μια πραγματική απόλαυση.

Ambos, το εξαιρετικό εστιατόριο της Cristina και του Pierre Chomet

Οι καλοφαγάδες προσέξτε, ο Pierre Chomet (πρώην Top Chef) και η Cristina Chomet Tejeda (πρώην στην κουζίνα της Βασίλισσας της Αγγλίας, παρακαλώ) μόλις άνοιξαν το εστιατόριο Ambos στη συνοικία του Λουξεμβούργου, απέναντι από τη Γαλλική Γερουσία. Το δοκιμάσαμε και θα σας τα πούμε όλα!

Arboré, το εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Pauline Séné στο Royal Madeleine Hôtel & Spa

Ελάτε μαζί μας στα μέσα Σεπτεμβρίου για να ανακαλύψετε το Arboré, το bistronomic εστιατόριο της Pauline Séné στο Royal Madeleine Hôtel & Spa!

Cléo, αφρώδης και προσιτή γαστρονομία από τον Bruno Aubin στο Le Narcisse Blanc

Ανακαλύψτε το Cléo, το εστιατόριο του Le Narcisse Blanc, και τη σπινθηροβόλα, προσιτή γκουρμέ κουζίνα του σεφ Bruno Aubin.

Το εστιατόριο-μπαρ στον τελευταίο όροφο του Mama Shelter La Défense και το μενού του, σχεδιασμένο από τον Pierre Chomet

Ένα εστιατόριο-μπαρ στον 14ο όροφο με πανοραμική θέα στο Παρίσι είναι αυτό που σας περιμένει στο Mama Shelter La Défense. Το à la carte μενού περιλαμβάνει πιάτα με ασιατική γεύση, που δημιουργήθηκαν από τον Top Chef 2021 Pierre Chomet.

Anona, το γκουρμέ εστιατόριο του Thibaut Spiwack στο Batignolles

Το Anona είναι το εστιατόριο που άνοιξε πέρυσι ο σεφ Thibaut Spiwack στη συνοικία Batignolles. Ένα γαστρονομικό, υπεύθυνο και βιώσιμο εστιατόριο στην καρδιά του 17ου διαμερίσματος του Παρισιού.

Top Chef Mohamed Cheikh στο εστιατόριο La Pagode de Cos, La Réserve

Ο Mohamed Cheikh είναι πολυάσχολος από τότε που κέρδισε το "Top Chef"! Μόλις έκλεισε το βραχύβιο εστιατόριό του Manzili, εντάχθηκε στην κουζίνα του La Pagode de Cos, ενός από τα εστιατόρια του ξενοδοχείου 5 αστέρων La Réserve. Ελάτε μαζί μας για να ανακαλύψετε το νόστιμο βραχύβιο μενού του, το οποίο θα απολαύσετε μέχρι τις 4 Δεκεμβρίου 2021.