Oscar, το εστιατόριο του David Gallienne στο Μουσείο Ιμπρεσιονισμού στο Giverny

Και δύο για τον σεφ David Gallienne! Έχοντας ήδη εγκατασταθεί στο Giverny εδώ και μερικά χρόνια με το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριό τουLe Jardin des Plumes, το οποίο κληρονόμησε από τον σεφ Eric Guérin, ο Νορμανδός σεφ, ο οποίος έγινε γνωστός στο ευρύ κοινό όταν συμμετείχε στην 11η σεζόν του Top Chef, την οποία κέρδισε το 2020 απέναντι στον Adrien Cachot, άνοιξε μια δεύτερη διεύθυνση σε αυτή την πόλη της Νορμανδίας, τόπο συνάντησης των ιμπρεσιονιστών ζωγράφων, μεταξύ των οποίων και ο Claude Monet.

Και ακριβώς στην καρδιά των κήπων ενός από τα πιο διάσημα μουσεία της περιοχής, του Μουσείου του Ιμπρεσιονισμού στο Giverny, εγκαινιάστηκε το Oscar, το νέο εστιατόριο που διευθύνει ο David Gallienne, ένας πραγματικός πρεσβευτής της περιοχής του. Αυτό το νέο βουκολικό εστιατόριο δίνει την τιμητική του στα καλύτερα εποχιακά προϊόντα, όσο το δυνατόν πιο τοπικά, τα οποία ο σεφ συνηθίζει να χρησιμοποιεί και να αναδεικνύει.

"Χαίρομαι που συνεργάζομαι με το Μουσείο Ιμπρεσιονισμού του Giverny για να υλοποιήσουμε αυτό το συναρπαστικό έργο. Σκοπεύουμε να δημιουργήσουμε μια σειρά από εμπειρίες σε αυτόν τον χώρο, βασισμένες στη γαστρονομία για όλους! Από το αλμυρό στο γλυκό, συμπεριλαμβανομένης της μιξολογίας και της τέχνης της γαλλικής διασκέδασης. Μια παλέτα που αντικατοπτρίζει το δημιουργικό πνεύμα του ιμπρεσιονιστικού κινήματος και την πολιτιστική ατμόσφαιρα του μουσείου. Περισσότερο από ένα απλό εστιατόριο, το Oscar στοχεύει να γίνει ένας εορταστικός τόπος ζωής, με βραδιές, συναντήσεις και εκδηλώσεις στην καρδιά του τοπικού τοπίου", εξηγεί ο σεφ David Gallienne.

• Διαβάστε επίσης
• Top Chef εστιατόρια στο Παρίσι, οι κορυφαίες διευθύνσεις μας
• Vaisseau, το πολυαναμενόμενο εστιατόριο του σεφ Adrien Cachot στο Παρίσι
• Halo, το εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Victor Blanchet που κρύβεται πίσω από ένα concept store

Στηβεράντα ή στο εσωτερικό του εστιατορίου, διακοσμημένο από την αρχιτέκτονα Annabelle Fesquet, ο σεφ αποτίει φόρο τιμής στη μαγειρική σε στιλ μπιστρό και στα μεγάλα κλασικά έργα της γαλλικής γαστρονομίας. Επιπλέον, τα βράδια του Σαββάτου, υπάρχει μια τζαζ μουσική ατμόσφαιρα, η οποία συνοδεύεται ιδανικά από ένα κοκτέιλ με βάση τα φυτά που επινοήθηκε από τη mixologist Juliette Oblet, η οποία εργάζεται ήδη στο Jardin des Plumes. Κάθε δημιουργία έχει πάρει το όνομά της από έναν πίνακα ή ένα μέλος της οικογένειας του Claude Monet, αντανακλώντας την επιθυμία του εστιατορίου να συνδυάσει την τέχνη, την ιστορία και τη γαστρονομία.