Το Akira Back εγκαινιάζει το μενού γρήγορου πρωινού του

Θέλετε να πάτε σε ένα καλό εστιατόριο χωρίς να παρατείνετε το μεσημεριανό σας γεύμα στη δουλειά; Τότε κατευθυνθείτε στο Akira Back, το πρώτο ιαπωνικό εστιατόριο της Akira στη Γαλλία, που προσφέρει μοντέρνα κουζίνα με ταξιδιωτική γεύση. Ανοιχτό από την αρχή του έτους τα βράδια, το εστιατόριο είναι τώρα ανοιχτό και το μεσημέρι και προσφέρει μενού 65€ σε μόλις 45 λεπτά.

Akira Επιστροφή σε ένα γρήγορο γεύμα με βίντεο:

Σε ένα από τα όμορφα τραπέζια της τραπεζαρίας, με τον εντυπωσιακό φωτισμό, ή καθισμένοι στον πάγκο, αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τις προτάσεις του σεφ από το μεσημέρι και μετά. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία πιάτων στο μενού ή à la carte. Το μενού είναι προφανώς μικρότερο από ό,τι το βράδυ, αλλά περιλαμβάνει και πιάτα που δεν είναι διαθέσιμα στο δείπνο.

Τα καλά νέα είναι ότι το μενού αλλάζει κάθε εβδομάδα, οπότε θα μπορείτε να επιστρέφετε τακτικά χωρίς να βαριέστε. Κατά την επίσκεψή μας, δοκιμάσαμε μια υπέροχη επιλογή ορεκτικών, όπως μαριναρισμένο χταπόδι, πικάντικο maki γαρίδας και τάκος με μοσχάρι.

Λιώνει στο στόμα, είναι τραγανή και πάνω απ' όλα νόστιμη με πικάντικα πιάτα, τη λατρεύουμε. Επειδή είμαστε καλοφαγάδες, προσθέσαμε και την AB Eringi Pizza, φτιαγμένη με λεπτές φέτες ωμού τόνου και μανιταριών πάνω σε τραγανό στρώμα από aioli umani και φρέσκια τρούφα.

• Διαβάστε επίσης
• Συμβουλή για την εβδομάδα από 1 έως 7 Ιουλίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Ιούλιο του 2024; Οι εκδηλώσεις αυτού του μήνα που δεν πρέπει να χάσετε
• Πού να φάτε έξω στο Παρίσι; Κορυφαίες διευθύνσεις, ανακαλύψεις και αγαπημένα πιάτα ανά συνοικία

Συνεχίζουμε το μεσημεριανό μενού με ένα πολύ γενναιόδωρο Chirashi Don, τόσο όμορφο όσο και καλό. Ρύζι μαγειρεμένο στην εντέλεια, σασίμι σολομού, λαβράκι, μια πινελιά χαβιάρι, ομελέτα με μια δόση γλυκύτητας και τουρσί λωτού, είναι μια υπέροχη ανακάλυψη.

Δεν μπορούμε να τελειώσουμε το γεύμα χωρίς μια μικρή ποικιλία από παγωμένο μότσι για να το ολοκληρώσουμε. Καρύδα, μαύρο σουσάμι, sakura ήmatcha βρίσκονται στο μενού των επιδόρπιων.

Γιατί λοιπόν δεν δοκιμάζετε το εστιατόριο Akira για μεσημεριανό γεύμα; Σημειώστε ότι αυτό το μενού είναι διαθέσιμο από Δευτέρα έως Παρασκευή, από τις 12 μ.μ. έως τις 2.30 μ.μ.