The FIKA Café at the Swedish Institute

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Published by My de Sortiraparis · Photos by My de Sortiraparis · Published on September 2, 2022 at 03:22 p.m.
Fika, that's the name of the café that opened its doors at the Swedish Institute. In the paved courtyard of the free cultural site, which puts Sweden in the spotlight, we discover a welcoming and luminous coffee shop with a terrace, which offers us nice Swedish specialties. In pre-opening this summer, the coffee shop makes its comeback and its official opening and reveals us its delicacies.

Do you love hidden cafés , those nice spots where you love to sit with your computer while sipping a hot or iced tea or a good coffee with a cinnamon bun? Let's go to the Marais in the courtyard of the Swedish Institute to discover the brand new Café Fika Paris which had pre-opened last June and which is now inaugurating with a wealth of sweets and dishes to be tasted throughout the day.

For your information, fika in Sweden is the little snack you can have throughout the day, the gourmet break you can have up to 7 times a day. It is therefore natural that the coffee adopts this name because it allows us to enjoy ourselves at any time of the day.

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

At the helm of the café are Caroline and Damien, who have been organizing culinary events with Swedish chefs for 10 years now. Having fallen in love with the country they have traveled to discover its gastronomy and culture, they decided to launch this Swedish café project where they will be able to mix classic Swedish cuisine and pastries in their own way, always with greed and creativity .

On arrival, the atmosphere is relaxed and the setting bright. A counter with pretty sweets faces us and we discover a pretty terrace and an indoor room where a few people in coworking mode work while sipping a coffee .

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A la carte:

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Le nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut Suédois

The menu is imagined by Maria Printzemond, a renowned chef and baker in Sweden as well as in France. For Café Fika, she offers a menu that follows the seasons and Swedish celebrations, all by selecting artisans and quality products, the most suitable for its preparations.

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The spot offers us toast, cranberry dumplings, hot sandwiches, a savory pie, a soup of the day and seasonal salads. On the sweet side, we find the Kannelbulle andother chocolate babkas,chokladbollars, gluten-free Kokos and other unpronounceable Swedish specialties. We especially like the zucchini cake, a version of the zucchini cake that reminds us of the texture of carrot cakes.

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As for drinks, we have hot or icedteas and coffees, fresh juices, beers and wines by the glass. Lykke Kaffegârdar, which provides tea and coffee, is a responsible company that grows, produces and roasts their coffee in an ecological and environmentally friendly way. It must be said that coffee in Sweden (second largest consumer in the world) is sacred!

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Note that the place is open from Wednesday to Sunday from 10am to 6pm and goes into afterwork mode on Thursdays and Fridays until 9pm. If you come to eat Swedish, take advantage of it to discover the exhibition of the moment and why not, settle down in the garden in chill mode, the access is free for all.

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Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois

So, let's have a nice Swedish break in a charming café?

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Practical information

Prices
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés: €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe: €7 - €11
Tartine: €7.5
Salade: €13

Recommended age
For all

Official website
paris.si.se

More information
Wednesday - Sunday / 10:00 - 18:00 Afterwork until 21:00 on Thursdays and Fridays! Summer closure: 01.08.2022 - 23.08.2022

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