Guía de apertura de restaurantes año nuevo 2024 - activities

OKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, el ardiente restaurante doble del chef brasileño Raphaël Rego, galardonado con una estrella Michelin

OKA, el restaurante del chef brasileño Raphaël Rego, cambia de dirección (¡otra vez!). Trasladado al distrito 17, se ha transformado en OKA - FOGO, un local doble que combina cocina gourmet y parrilla.
Le Procope historique s'agrandit et ouvre son café-glacier -  A7C5492 HDRLe Procope historique s'agrandit et ouvre son café-glacier -  A7C5492 HDRLe Procope historique s'agrandit et ouvre son café-glacier -  A7C5492 HDRLe Procope historique s'agrandit et ouvre son café-glacier -  A7C5492 HDR

Le Procope inaugura su salón de té, donde el buen café, la repostería, los helados y los licores van de la mano

Le Procope, el café más antiguo de París, se renueva y estrena nuevos espacios. El establecimiento se amplía y ofrece ahora un café lounge independiente con una decoración refinada, donde podrá relajarse desde el mediodía hasta medianoche. Aquí podrá disfrutar de un buen café, bollería gourmet y generosos helados, así como de sabrosos platos a la carta, en un ambiente acogedor.
Tata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - SalleTata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - SalleTata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - SalleTata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - Salle

Tata Yoyo en La Garenne Colombes: la dirección gourmet de Pas Parisiens, nuestras fotos

Tata Yoyo, ¿qué hay debajo de tu gran sombrero? Ahora que ya lo tienes en la cabeza, vamos a descubrir qué ofrece el restaurante Bistrots Pas Parisiens de La Garenne Colombes. Inauguración el 7 de febrero de 2024.
Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2615Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2615Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2615Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2615

Little Bambou: la nueva joya tailandesa cerca del Trocadero

Little Bambou es el nombre del nuevo restaurante tailandés del barrio del Trocadero, en el distrito XVI. Hermano pequeño de Bambou Paris, este nuevo local hará las delicias de su paladar. Una auténtica joya para los amantes de la cocina asiática, que combina sabor y productos frescos.
Halo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineux

Halo, el excelente restaurante del chef Victor Blanchet oculto tras un concept store

El chef Victor Blanchet se ha hecho cargo de Halo, un local polifacético que es en parte concept store, en parte restaurante bistró, en parte bar de cócteles escondido y en parte comedor privado. Un lugar único que merece la pena visitar.
Attabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse purée

Attabler, auténtica cocina parisina de bistró a cargo del equipo Gemellus

Los hermanos Clément y Maxime Le Meur han abierto un segundo restaurante, Attabler, que celebra la auténtica cocina bistró parisina.
La Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radis

La Petite Expérience, restaurante de fermentación en los muelles del Sena

¿Un restaurante dedicado por completo a la fermentación? Eso es lo que nos picó la curiosidad cuando abrió La Petite Expérience. ¿Cuál es el veredicto?
L'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutarde

L'Evadé, la dirección bistronómica del chef Rémi Poulain en SoPi

El chef Rémi Poulain y su socio Anthony Rivière, que ya están detrás de L'Escudella, abren un nuevo restaurante bistronómico en SoPi: L'Evadé.
EmpreinteEmpreinteEmpreinteEmpreinte

Empreinte, cocina regional francesa del chef Jérôme Laurent

El Chef Jérôme Laurent, apoyado por su hermano Florian, abre Empreinte, su primer restaurante con su propio nombre. Aquí presenta los mejores platos del terruño francés, obra de artesanos que aman sus productos.
La Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumes

La Datcha, el restaurante bistronómico con influencias ucranianas del chef Maksym Zorin

Tras abandonar la galaxia Ducasse, el chef Maksym Zorin ha abierto La Datcha, su primer restaurante bistronómico con influencias ucranianas.
HanabiHanabiHanabiHanabi

Hanabi, el restaurante japonés de The Social Food en el hotel Hana

Shirley Garrier y Mathieu Zouhairi aka The Social Food se trasladan a las cocinas de Hanabi, el restaurante japonés del hotel Hana. Su apertura está prevista para enero.
Cavalier - CocktailsCavalier - CocktailsCavalier - CocktailsCavalier - Cocktails

Minore: el restaurante y bar de cócteles diseñado por Katsuaki Okiyama y Hugo Combe

El chef japonés Katsuaki Okiyama y el barman Hugo Combe se han unido para crear Minore, que abrirá sus puertas muy pronto en el distrito 9 de París. Restaurante y coctelería a la vez, esta nueva dirección gastronómica dará mucho que hablar a principios de 2024.
Oscar de David GallienneOscar de David GallienneOscar de David GallienneOscar de David Gallienne

Oscar, el restaurante de David Gallienne en el Museo de los Impresionistas de Giverny

El chef David Gallienne ha abierto Oscar, su segundo restaurante en Giverny, esta vez en el corazón del Museo de los Impresionistas.
L'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut Spiwack

L'Envol, el restaurante de Thibaut Spiwack en lo alto de la Filarmónica de París

Thibaut Spiwack y Sarah Ledu abren L'Envol, su pequeño y acogedor nido en lo alto de la Philharmonie de París. A descubrir a finales de enero.
Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam

Qasti Green, el restaurante vegetariano libanés de Alan Geaam

En enero de 2024, el chef Alan Geaam, galardonado con una estrella Michelin, abrirá un nuevo restaurante (¡otro más!) dedicado a la cocina libanesa 100% vegetal.
Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, la dirección bistronómica del chef con estrella Michelin Baptiste Renouard en Saint-Cloud

El chef Baptiste Renouard, galardonado con una estrella Michelin, prepara la apertura de su segundo restaurante en Saint-Cloud, Sienne, prevista para mediados de febrero de 2024.
Piccola Mia, le restaurant italien de Denny Imbroisi x bar à cocktails disco à RépubliquePiccola Mia, le restaurant italien de Denny Imbroisi x bar à cocktails disco à RépubliquePiccola Mia, le restaurant italien de Denny Imbroisi x bar à cocktails disco à RépubliquePiccola Mia, le restaurant italien de Denny Imbroisi x bar à cocktails disco à République

Piccola Mia, restaurante italiano festivo y coctelería discotequera en la Place de la République

La última incorporación a la familia Coco, Piccola Mia, abrirá sus puertas en enero de 2024, presentando su restaurante italiano, bar de cócteles y discoteca.