La hora del té , sí, pero la hora del té en pleno corazón del Castillo de Versalles, por favor. Ore es el famoso restaurante de Alain Ducasse, situado en el Pavillon Dufour. Atraviese las puertas y cruce la plaza de Armas: el pabellón está a la izquierda, de cara al castillo.
La entrada se encuentra a la izquierda del edificio. Suba en ascensor hasta la primera planta y descubra un lugar que combina un marco histórico con una decoración moderna, obra de los arquitectos Dominique Perrault y Frédéric Didier. El restaurante sirve cocina francesa clásica y ahora también ofrece la hora del té de martes a domingo.
Idealmente situado para una visita al castillo, antes o después, el restaurante ofrece una hermosa vista de la plaza. Ore le invita a descubrir la hora del té de Marie Leszczynska, la esposa de Luis XV. Servidos en una sublime vajilla de laAncienne Manufacture Royale de Limoges, réplica de la vajilla de la época de Luis XV, descubriremos platos dulces y salados acompañados de una bebida caliente.
En nuestra visita, el menú del té dela tarde incluía galletas saladas y foie gras de pato, macarrones de salmón ahumado y rábano picante y rollitos de pepino con crema de verduras y ralladura de lima.
Para la sección dulce, orquestada por el Chef Arnaud Dutertre, hay dos platos, el primero con tartas de viaje con una galleta coronada con una roseta de chocolate, una magdalena casera de limón y un canelé.
El segundo plato, de repostería, presenta una tartaleta de albaricoque, una tartaleta de fresas y hibisco y una Opera de trigo sarraceno.
Naturalmente, esta merienda real se acompaña de un chocolate caliente de la Manufacture Ducasse, suave y ligeramente azucarado, es perfecto. Si lo desea, también puede optar por café, capuchino o té.
El precio es de 90 euros por un té para dos personas, que se puede completar con una copa de champán. Además, tendrás acceso directo al Château, con un servicio de espera.
¿Qué tal una merienda real?
Fechas y horario de apertura
Desde el 17 de diciembre de 2024
Ubicación
Mineral - Ducasse en el Castillo de Versalles
Place d'Armes
78000 Versailles
Acceda a
Castillo de Versalles rive gauche (RER C)
Tarifas
Tea time pour 2 : €90
Sitio web oficial
versailles-shop.ducasse-paris.com
