En Kuccini, le espera la típica experiencia de la "Osteria" italiana, con un festival de cicchetti transalpinos para compartir en un ambiente muy cordial. ¿Qué mejor manera de prolongar el verano en el corazón de París que con una colorida cocina italiana rebosante de sabor?
Situado en la calle Saint-Denis, que en los últimos años se ha transformado en una popular vía de restaurantes, Kuccini le invita a disfrutar de sus "cicchetti" italianos, ya sea en el interior o en la terraza.
Conocido en el distrito 2 de París, Kuccini seduce por su ambiente cálido y su servicio atento, pero sobre todo por sus auténticas e inventivas especialidades italianas, servidas en medias raciones o raciones completas.
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Para quienes aún no hayan descubierto el cicchetti, se trata de una forma de disfrutar de la cocina italiana inspirada en los venecianos, a quienes les gusta pedir varios platos en medias raciones para compartir con los amigos.
Es una experiencia alegre y sabrosa que combina antipasti, pasta, risottos, carne y pescado. Como las tapas , pero a la italiana, se puede probar un poco de todo, lo que lo convierte en una experiencia especialmente agradable.
Si tuviéramos que recomendar un Cicchetti, sin duda sería la Polenta crujiente con setas Porcini y crema de parmesano, una especialidad de Kuccini. Crujiente y fundente al mismo tiempo, ¡está repleta de sabor y es súper reconfortante!
La decoración es obra del arquitecto de la Maison Plisson, que ha creado un ambiente muy refinado con una original vinoteca, una hermosa mesa de huéspedes en la entrada y una estructura central de vigas de acero que...
Es luminoso, con el ventanal que da a la calle y la cálida iluminación de las bombillas de diseño a lo largo de la sala. La cocina abierta completa el ambiente relajado del local.
El chef AMER, apasionado de su trabajo y con muchos años de experiencia en Italia, elabora recetas italianas frescas con productos que selecciona con pasión.
Como entrante de verano, es imposible perderse la Burrata di puglia, con su caviar de berenjena asada, tomates datterino, pesto casero y espolvoreada con piñones.
Otro de los favoritos de siempre de Kuccini son los Calamares en Insalata, con su increíble aroma a calamares marinados a la plancha que llena la sala cuando se preparan. Servidos en su cassolette, los calamares se deshacen en la boca y el aliño es deslumbrante.
Según las numerosas reseñas en Internet, el plato favorito de los clientes de Kuccini es el clásico de todos los clásicos: spaguetti carbonara con guanciale (carrilleras de cerdo), del que se dice que es uno de los mejores de París.
Otra especialidad que hace furor en la carta en este momento es la tagliata de buey escocés de 200 g a la parrilla con parmesano y rúcula. Carne excepcionalmente tierna (Aberdeen Angus), los entendidos se volverán locos por ella.
La Panna Cotta con frutos rojos es ligera y no demasiado dulce, una delicia que es un placer darse.
Muy típicos también, los Cannoli rellenos de ricotta y pistacho son una auténtica delicia para probar, acompañados de su chocolate líquido, que uno mismo se sirve en el último momento.
Los entrantes oscilan entre 13 y 25 euros, según el tamaño; la pasta y el risotto, entre 14 y 26 euros; los platos de carne o pescado, entre 18 y 28 euros; y los postres, a partir de 10 euros.
¡La clientela fiel y la amable acogida de los jóvenes Giuseppe y Max hacen de Kuccini una gran Osteria en París!
Fechas y horario de apertura
Desde el 16 de septiembre de 2024
Ubicación
Kuccini
165 Rue St Denis
75002 Paris 2
Sitio web oficial
kuccini.net
Página Instagram
@kuccini_paris
Reservas
kuccini.net
01 83 56 76 64
