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Buvette Paris, cocina de bistró y cócteles todo el día

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Buvette Paris, cocina de bistró y cócteles todo el día
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado el 5 de julio de 2024 a las 17:58
La hermana pequeña de la dirección neoyorquina, Buvette Paris, está abierta todo el día y ofrece comida clásica de bistró, opciones de brunch y cócteles para brindar.

Un toque de Nueva York en París... Abierto dos años después de la histórica dirección del West Village del chef Jody Williams en 2011, Buvette Paris ha hecho su debut en SoPi bajo la dirección de la neoyorquina Linda Mayer. Pero aunque el local lleve sangre de la Costa Este en las venas, lo que realmente se saborea en la barra o en la terraza cuando sale el sol es la cocina francesa de bistró .

Abierto todos los días de la semana y casi los 365 días del año -de hecho, el restaurante permanece abierto durante todo el mes de agosto-, Buvette Paris cuenta con unamplio horario de apertura -de 9:00 a 23:00 de lunes a jueves, de 9:00 a 24:00 los viernes, de 10:00 a 24:00 los sábados y de 10:00 a 23:00 los domingos- para satisfacer todos los gustos y apetitos.

Buvette Paris - TabléeBuvette Paris - TabléeBuvette Paris - TabléeBuvette Paris - Tablée

Desde el café-croissant para el desayuno hasta la pastelería para el té de la tarde, desde los huevos revueltos y los gofres para un brunch entre semana hasta la limonada casera y las cervezas artesanales para el aperitivo, siempre hay un buen motivo para visitarlo. Además de una amplia gama de tartines y sándwiches (el croque-monsieur tiene fama de ser especialmente travieso), el menú del bistró va directo al grano con clásicos tricolores perfectamente ejecutados.

Brandade de morue sur fondue de poireaux (16€) cuidadosamente untada con mantequilla, parmentier de canard (20€) gratinado con cuidado, tajine de légumes de saison aux épices et yaourt (14€), salade verte pour donner bonne conscience... Buvette Paris recomienda tres platos a compartir para dos comensales, y por una vez, el consejo es acertado.

Buvette Paris - Tajine de légumesBuvette Paris - Tajine de légumesBuvette Paris - Tajine de légumesBuvette Paris - Tajine de légumes

En cuanto a la oferta líquida, está bien surtida, especialmente los cócteles, que retoman los grandes clásicos del género, como el Pimm's cup (pimm's, limonada, fruta fresca y menta fresca; 15 €) y la Paloma (tequila, limonada, pomelo; 13 €). Más de 10 años después de su apertura, Buvette Paris sigue haciendo las delicias de SoPi.

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Información práctica

Ubicación

28 Rue Henry Monnier
75009 Paris 9

Planificador de rutas

Sitio web oficial
ilovebuvette.com

Más información
De lunes a jueves de 9.00 a 23.00, viernes de 9.00 a 24.00, sábados de 10.00 a 24.00 y domingos de 10.00 a 23.00.

Etiquetas : parís 9, Probado por el equipo editorial, guía de cócteles para restaurantes, Guía de restaurantes franceses, guía de restaurantes pigalle, terraza guía de restaurantes franceses, guía de restaurantes abiertos por la noche, Barrio de Saint Georges, Restaurante abierto el 15 de agosto guía, guía de restaurantes abiertos en agosto, guía de restaurantes de servicio continuo, parís, Restaurante americano, guía del restaurante croque monsieur, guía de restaurantes bistro brasserie, restaurante abierto el lunes guía, guía de restaurantes donde cenar temprano
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Le Refuge des Fondus Montmartre, el pionero de los restaurantes de fondue en París
Comer una fondue en París está bien. Disfrutarla en un ambiente loco, en los bancos, con una botella de vino, es mejor. Salude (de nuevo) a "Le Refuge des Fondus Montmartre", el pionero de los restaurantes de fondue en París. Esta institución de Montmartre ha reabierto sus puertas tras más de un año de (larga) ausencia.
El Solís le da la bienvenida a una experiencia mediterránea bañada por el sol.
Mesas generosas y bien surtidas con sabores soleados, un ambiente cálido y frondoso, una cocina auténtica arraigada en el compartir... ¡déjese llevar por el espíritu Solís!
Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
El restaurante Nolinski Paris se pasa a la cocina burguesa francesa
Le Nolinski, el restaurante a dos pasos de la Ópera, se reinventa con una nueva carta diseñada por el chef Philip Chronopoulos, galardonado con una estrella Michelin, que pone de relieve la cocina burguesa francesa. Nos vamos a redescubrir el encanto de este lugar elegante y acogedor, que ahora celebra las tradiciones culinarias al tiempo que ofrece una experiencia a la altura de las mejores instituciones parisinas.
L'Entrebœuf, el entrecot y las patatas fritas más chic de París
Recién inaugurado en la plaza de la République, en el distrito 11 de París, l'Entrebœuf es la nueva dirección del entrecot frites típicamente francés, que sirve la famosa fórmula única con ensalada de nueces y filete de ternera con patatas fritas frescas ¡y salsa!
Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
El bar-restaurante-salón de fumadores Cubana Café está siempre dispuesto a llevarte de viaje.
Para un viaje a La Habana en pleno corazón de París, le damos la bienvenida a Cubana Café, un bar, restaurante y salón de fumadores único donde le esperan un ambiente cálido y sabores cubanos de 11h a 4h los días laborables y hasta las 5h los fines de semana.
Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
Fleurs de Mai, el restaurante chino de París 13 con deliciosas sopas de ravioli
Fleurs de Mai es uno de los restaurantes favoritos del distrito 13 de París. Famoso por sus sopas de raviolis y su pollo al vapor, este restaurante cantina sin florituras tiene mucho que ofrecer.
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