No hay nada como un buen bocadillo para paliar la resaca durante un paseo por París. Es la forma ideal de comer sobre la marcha sin perder tiempo en el paseo, pero sin renunciar al sabor. Al fin y al cabo, ¡un bocadillo es mucho más que el clásico de jamón y mantequilla que se encuentra en la panadería! De hecho, ¿conoce la leyenda que rodea la creación del bocadillo?
Sus orígenes se remontan a la Inglaterra del siglo XVIII, cuando John Montagu, cuarto conde de Sandwich, pidió a su criado que le trajera un poco de carne entre dos rebanadas de pan para poder comer sin interrumpir su trabajo. Así nació el sándwich.
Fáciles de preparar, fáciles de llevar y fáciles de comer, los sándwiches presentan mil y una variedades, según el país en el que se encuentren. En Estados Unidos, por ejemplo, en las charcuterías de Nueva York se encuentran bocadillos con acento italiano o judío, debido a la llegada de estas distintas comunidades a lo largo de las décadas, como el bocadillo de pastrami o el reuben.
En Vietnam, en cambio, se apuesta por la frescura, con el indiscutible banh mi y su avalancha de verduras y cilantro, mientras que en Japón es el sando el que roba el corazón de los gourmets, con sus dos rebanadas de pan de molde aireado. Y Francia no se queda atrás, con sus croque-monsieurs rellenos de queso fundido, sus pans-bagnats que huelen a Sur y el imperdible kebab, ya sea tradicional o a la berlinesa.
Cárnicos, vegetarianos o veganos, los sándwiches de París harán las delicias de los amantes de la comida callejera. Así que si quiere descubrir los mejores restaurantes parisinos donde disfrutar de un buen bocadillo sobre la marcha o mientras se toma su tiempo, ¡aquí tiene nuestras mejores direcciones!
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Rosata, la bocadillería italiana de las focaccias únicas y gourmet en Saint-Lazare
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En VIF, en la rue Oberkampf, las parrilladas orientales son las reinas, ¡en versión bocadillo o cuenco! [Seguir leyendo]
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La Fromagerie du Louvre es el lugar ideal para los amantes de los buenos quesos, a dos pasos de la Samaritaine. En la carta: quesos franceses cuidadosamente seleccionados, cajas de picnic y sándwiches de queso para llevar. [Seguir leyendo]
Zinzin, el hermano pequeño de Gargouille en versión bocadillo mediterráneo muy travieso
Siguiendo los pasos de su hermana mayor, Gargouille, Zinzin ofrece platos mediterráneos en versión bocadillo totalmente travieso. [Seguir leyendo]
Choukran, cuscús y bocadillos marroquíes de Abdel Alaoui
Abdel Alaoui abre el restaurante Choukran en el distrito 9. En el menú: cuscús, chakchouka y bocadillos marroquíes. [Seguir leyendo]
Broche, puesto israelí, shawarma y falafel en el Passage des Panoramas
Broche apuesta por la sencillez con 2 recetas contundentes: un shawarma de cordero y pollo cocinado a la leña y una pita de falafel. ¡Diríjase al Passage des Panoramas! [Seguir leyendo]
P'tit Deux, la pequeña bodega que rinde homenaje a las croquetas y taloas vascas
Justo enfrente de su primer restaurante, Tiphaine Mollard y Romain Casas han abierto P'tit Deux, una pequeña bodega que sirve tapas y traviesas croquetas, acompañadas de cócteles y vinos franceses. Y para el almuerzo, el dúo desvela una especialidad de la comida callejera vasca: ¡las taloas! [Seguir leyendo]
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Auténtico pilar de la cultura askenazí y auténtica institución judía en el Marais, Florence Kahn no ha envejecido ni un solo día desde 1988 y sigue ofreciendo un placer sin igual. [Seguir leyendo]
Lupo, la joya de la comida callejera y rey del panozzo, a dos pasos de los Campos Elíseos
Descubra Lupo, el nuevo templo de la comida callejera italiana en París. Este innovador restaurante ofrece creaciones culinarias únicas como Panozzo y Lupozzo, ideadas por Julien Antoniolli, cofundador y subcampeón del campeonato francés de pizza. Situado en el distrito 8, Lupo ofrece una experiencia gastronómica única, que combina la tradición italiana con un toque americano. [Seguir leyendo]
Deli by Melt, delicatessen neoyorquina y bocadillos de carne ahumada en Les Halles
Ambiente delicatessen neoyorquino y bocadillos de carne ahumada en Deli by Melt, en el corazón del barrio de Halles. [Seguir leyendo]
Alfi, bocadillos de calidad y buen humor en el Marais
En Alfi, los bocadillos se preparan con generosidad y buen humor, a la manera de un auténtico delicatessen neoyorquino. La única diferencia es que está en el Marais. [Seguir leyendo]
Chulita, comida callejera mexicana y churros para el brunch
Diríjase a Chulita para saborear la comida callejera mexicana y, en particular, la torta, un bocadillo tradicional endiabladamente generoso. [Seguir leyendo]
Specimen, hamburguesas por encargo en Saint-Germain-des-Prés
¿Otra nueva hamburguesería smash en París? Sí, pero en Specimen se elaboran según las reglas del arte, con una vuelta a la esencia misma de la smash burger. [Seguir leyendo]
Mao Fry, comida callejera taiwanesa, pollo frito XXL y hamburguesas para morirse
Hermano pequeño de Mao Dumpling Bar, Mao Fry se acerca a otro pilar de la comida callejera china: el pollo frito XXL de los mercados nocturnos de Taiwán. [Seguir leyendo]
Tribunali, grandes pizzas y rollizos panuozzi de Gennaro Nasti
Gennaro Nasti está imparable con la apertura de Tribunali en el barrio de Batignolles. La carta ofrece auténtica comida callejera italiana, con pizza a rot e carrett' por un lado y panuozzi por otro. [Seguir leyendo]
Nour, un pequeño mostrador de comida callejera israelí y arayas a la parrilla
Nour da a conocer al mayor número posible de personas los arayes, una parte esencial de la comida callejera levantina que aún se conoce demasiado poco en París. [Seguir leyendo]
Micho de Julien Sebbag, el restaurante desvelado en fotos y vídeo
El restaurante Micho abre sus puertas Julien Sebbag vuelve con sus bocadillos gourmet, pero también con nuevos platos deliciosos que podrá descubrir en su bistró de comida callejera del distrito 1 de París. Pan de brioche y recetas ultra gourmet, ¡le encantarán! [Seguir leyendo]
La Pequeña Habana, comida callejera cubana en el Sentier
Little Havana acaba de abrir sus puertas en el barrio de Sentier. En el menú: comida callejera cubana, bocadillos de colores y guacamole fresco. [Seguir leyendo]
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Les Frères des Batignolles llegan a Barbès con sus brochetas a la antigua usanza, su espeto adobado y su buen humor. [Seguir leyendo]
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Si es un amante de la buena mesa y se mueve por París, aquí tiene algunas direcciones de comida callejera que le llevarán de viaje. [Seguir leyendo]
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