Originario de Vietnam, el banh bao es un bollo al vapor relleno de carne picada de cerdo, setas negras, huevo duro y cebolleta. Elaborados con una masa que se amasa durante mucho tiempo hasta que se vuelve blanda y elástica, estos bollos al vapor son un plato muy popular en Vietnam -pero también en muchos países del sudeste asiático-, servido generalmente como tentempié o guarnición. Es difícil resistirse a estos bollos blandos y esponjosos.
Los baozi son el equivalente chino de los banh bao. Comúnmente conocidos como bao, los baozi también pueden rellenarse de carne picada de cerdo, así como de pollo, tofu y diversas verduras para vegetarianos y veganos. Cocidos al vapor para darles una textura blanda y ligeramente pegajosa, los bao pueden comerse sobre la marcha, en restaurantes o en la calle, e incluso existen en versión dulce rellenos de pasta de judías rojas.
No hace falta irse hasta China o Vietnam para devorar banh bao y baozi; también en París, los restaurantes asiáticos ofrecen estas especialidades aireadas. Aquí tiene los mejores lugares para comer banh bao y baozi en París, desde pequeños puestos a direcciones más chic, pasando por locales de moda y nuevos restaurantes.
HOA NAM Pato Pekín: una forma estupenda de celebrar la Nochebuena
Patrocinado - La saga HOA NAM comenzó en 1981 con la apertura de su primer taller. En 1992, se instalaron en el distrito 13 de París, en lo que se ha convertido en una boutique emblemática de la Avenue d'Ivry, ofreciendo lo mejor de la cocina asiática para llevar o disfrutar sobre la marcha. Este restaurante asiático es ante todo una historia de familia y pasión. [Seguir leyendo]
Shiso Burger, la hamburguesería bao de Saint-Michel
Para los amantes del bao y de las hamburguesas, Shiso Burger es el lugar ideal. Este restaurante, dedicado a las hamburguesas bao, le espera en el lado de la calle Saint-Michel para deleitar al Barrio Latino con una decoración caliente. [Seguir leyendo]
Ravioli Folie, la generosa dirección de las albóndigas caseras "todo lo que puedas comer
En la avenida Franklin Roosevelt, en el distrito 8, Ravioli Folie es una de esas direcciones que uno guarda con cariño, para disfrutar de una carta tan apetitosa como asequible y, sobre todo, de un excepcional menú "todo lo que puedas comer". [Seguir leyendo]
Yansai, el mejor Gua bao de París abre un restaurante en la calle Gravilliers - París distrito 3
Yansai, el restaurante de comida callejera asiática, se traslada al corazón de París, en el distrito 3. Diríjase a la animada rue des Gravilliers para darse un festín de especialidades totalmente caseras en un restaurante más grande de dos plantas. [Seguir leyendo]
DimDimSum Paris, el excelente restaurante chino de dim sum y baos - karaoke
DimDimSum es el delicioso restaurante de dim sum, baos y vapeurs que abrió sus puertas en el Marais. Raviolis caseros hechos delante de ti con recetas clásicas y originales, baos ultra suaves y otros vapeurs y como bonus dos salas de karaoke para cantar a pleno pulmón, este es un lugar ideal para pasar un buen rato. ¡Y tenemos invitaciones para que ganes! [Seguir leyendo]
Steam Bar, el refinado y sorprendente restaurante de dim sum
Restaurante íntimo con influencias de Hong Kong, el Steam Bar destaca por sus excéntricos y refinados vapores y dimsum, poco vistos en otros lugares, creados por el chef Chi Cheung Wong. [Seguir leyendo]
Shiso Burger, hamburguesas bao exóticas y originales
¿Le gustan las hamburguesas? ¿Te gustan las bao burgers? Te va a encantar Shiso Burger, que ofrece hamburguesas bao con un cambio de aires y recetas originales. [Seguir leyendo]
Baobar, el delicioso bar de bao del barrio del Marais
Baobar es el nombre del bar que sirve gua bao y otras especialidades taiwanesas del equipo de MAMAHUHU. Puedes sentarte en la barra para disfrutar de platos para compartir al estilo tapas, ricos en sabor. [Seguir leyendo]
Bleu Bao, el restaurante chino de la familia Bao en SoPi
La familia Bao da la bienvenida a un nuevo bebé, Bleu Bao, que también celebra la cocina china y, en particular, ¡los imperdibles dim sum! [Seguir leyendo]
Yansai: el restaurante de comida callejera asiática de Batignolles
Compartir, convivencia y cocina de calidad son las consignas de Yansai: esta cantina, enclavada en el barrio parisino de Batignolles, pone la comida callejera asiática en el punto de mira. Sin duda, uno de los mejores gua baos de París. [Seguir leyendo]
La Cantine Chinoise, el excelente restaurante chino de Belleville
Es posible que haya pasado por delante docenas de veces sin detenerse nunca. Pero desde hace 20 años, la Cantine Chinoise hace las delicias de los asiduos del barrio de Belleville. Le recomendamos una visita para descubrir todas las especialidades de Wenzhou. Raviolis, nems, tempura, woks, kaifans, tanmians... una auténtica delicia. [Seguir leyendo]
La Pâtisserie de Saison, pastelería china dulce y salada en el distrito 13
La Pâtisserie de Saison es una de las pastelerías chinas más antiguas del distrito 13, en la famosa Avenue d'Ivry. Aquí podrá deleitarse con originales banh mi, baos, hojaldres rellenos y panecillos supersuaves que oscilan entre la tradición y los nuevos sabores. [Seguir leyendo]
Gros Bao, el restaurante chino a orillas del Canal Saint-Martin
Redoble de tambores: el equipo de Petit Bao ha abierto un segundo restaurante en París, Gros Bao, en el Canal Saint-Martin. [Seguir leyendo]
Los mejores restaurantes chinos de París
Para los amantes de la cocina china, descubra los mejores restaurantes chinos de París, desde los pequeños puestos tradicionales hasta la alta cocina. [Seguir leyendo]
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