A dos pasos de la encantadora plaza Sainte-Marthe, paraíso de los amantes de la buena vida y de la fiesta, entre el canal Saint-Martin y el animado bulevar de Belleville, Martha Paris abrió sus puertas hace poco tiempo y desde entonces no ha dejado de seducir a los vecinos. Hay que decir que la dirección, aún secreta, lo tiene todo para gustar y está resultando especialmente acogedora.
A la vez bodega y tienda de ultramarinos, Martha Paris es la creación de Bastien Sion, un esteta apasionado por el vino, los productos locales y su barrio. Ha abierto un local a su imagen y semejanza, donde reunirse con amigos en torno a una copa de buen vino yplatos para compartir.
En cuanto a las bebidas, UMA se encarga de los refrescos y Vin des Potes de la selección de tintos y blancos. En la carta hay vinos limpios y orgánicos de viticultores seleccionados por sus valores ecológicos y humanos.
Y por todo ello, los buenos bolos son más queaccesibles, echando por tierra la idea preconcebida de que el vino natural es sólo para la élite del bobo parisino. Puedes llevarte una botella de blanco desde 16 € (precio de bodega; 26 € in situ) y una de tinto desde 14 € (precio de bodega; 24 € in situ).
Los platos oscilan entre los 5 y los 13 euros, e incluyen queso asado de cheddar ahumado y pastrami (11 euros) con opción vegetariana, hummus de aceite de albahaca (6 euros) y accras de eglefino ahumado (13 euros) bañadas en salsa agridulce.
También hay un generoso plato de buenos quesos (12 €) cuidadosamente obtenidos en Francia, sin olvidar el excelente labneh ahumado (7 €) con su textura casi mantecosa.
También hay sólidos y líquidos para llevar, ¡así que puede llevarse un trocito de Martha Paris a casa!
Ubicación
Marta París
5 Rue Sainte-Marthe
75010 Paris 10
Sitio web oficial
www.marthaparis10.fr